Tag Archives: il tempo

Frollini al Cacao di Ernst Knam

… qualche riga su cui riflettere …“quando costringiamo qualcuno ad aspettarci, non abbiamo rispetto per la sua vita, e il tempo è il bene più prezioso che abbiamo”(K.Gregg, L'arte di passare all'azione) Pranzo time nel lazzarettoMi rivolgo a Junio: "Ti garba il pranzo? Visto che hai mal di gola forte ti ho fatto tutto freddo Continua a leggere..

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Spatzle alla barbabietola in salsa di gorgonzola

Gli Spatzle, i classici gnocchetti tirolesi, oggi si tingono di viola…con l’aggiunta della barbabietola!Delicati, semplici da preparare e insaporiti con una salsa al gorgonzola dal sapore deciso! Per aggiungere inoltre sapidità al piatto ho aggiunto un pochino di speck reso croccante in padella per pochi minuti… e per contrastare la morbidezza degli gnocchetti, ho aggiunto Continua a leggere..

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9 mesi di lievitazione per la migliore ricetta della felicità: Mariastella e Greta!

  9 mesi di assenza dal blog….9 mesi di latitanza dalla mia cucina. ma ne è valsa la pena.Questa è la vera ricetta della Felicità, vi presento Greta e Mariastella. Ora hanno 9 mesi e hanno iniziato a mangiare un pò di tutto, quindi è ora di rimettermi ai fornelli. Non avrò più il tempo Continua a leggere..

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Ciambelline al limone

Finalmente è arrivata la tanto sospirata pioggia!!!Per me e Mario vuol dire invece una sosta, infatti da un po’ di tempo stiamo cercando di risistemare il nostro giardino,  ma non essendo dei professionisti, il tempo si è notevolmente diluito… e da pochi giorni che avevamo previsto per terminare i lavori stanno diventando settimane!!!Quindi ben venuta Continua a leggere..

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Canestrelli

Non ho mai sofferto per il cambio dell’ora, anzi, rispetto ad alcune persone, la luce mi dava la carica.Quest’anno non so cosa stia succedendo, ma faccio fatica ad adattarmi; sarà per le intense emozioni delle ultime tre settimane o forse per colpa delle notti passate a non dormire bene. Ma forse più semplicemente credo sia Continua a leggere..

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Crepes con confettura di albicocche

Le crepes con confettura di albicocche sono delle gustosissime crespelle farcite con uno dei ripieni più classici che ci siano: la confettura di albicocche. Un binomio indossolubile quello delle crepes con la confettura o la crema al cioccolato, ideali da servire sia come merenda che come dessert dopo cena. Le crepes con confettura di albicocche sono uno Continua a leggere..

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Pasta ai ceci neri di Pomarico e vongole veraci

Spesso non si fa un adeguata promozione dei prodotti tipici perchè si pensa sempre al ritorno economico. Maledetti soldi stanno rovinando il mondo e sopratutto i valori di un tempo. Anche nei nostri blog ,non riusciamo a dare il giusto messaggio dell’eccellenza gastronomica Italiana,il motivo è sempre lo stesso……… !!!!!!L’ingrediente che ho usato in questa Continua a leggere..

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Hummus di ceci

Cosa si fa quando in dispensa c’é poco e niente, vuoi preparare qualcosa di veloce, goloso e anche leggero? Io avevo una lattina di ceci, che di certo ha velocizzato il tutto, in meno di 5 minuti avevo pronta una dose massiccia di delizioso hummus di ceci. Certo, niente vieta, se avete il tempo dell’ammollo Continua a leggere..

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Lattughe di Carnevale di Joyce Escano

Buongiorno a tutti è da un po’ che manco dal blog, e siamo già arrivati al periodo di Carnevale. Il tempo vola..Chi mi segue sa che non amo particolarmente friggere, ma in questo periodo è bello fare un’eccezione. Questa è la seconda ricetta che provo dal libro “Dolci Occasioni” di Joyce Escano e devo dire Continua a leggere..

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Zuppa di legumi e cereali con patate

Zuppa di legumi e cereali con patate Una zuppa di legumi e cereali con patate si può preparare con tutti i tipi di legumi e cereali che vogliamo. Possiamo acquistare un misto già preparato che in genere non ha bisogno di ammollo oppure la possiamo preparare con quello che abbiamo a disposizione in dispensa. A Continua a leggere..

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