Tag Archives: girasole

E anche quest’anno la Pasqua è arrivata, e anche quest’anno io sono in ritardo con la pubblicazione delle ricette. Però il mio menù di Pasqua al completo lo trovate sul sito Cambiamenù. In più vi metto anche a disposizione il PDF scaricabile così non avete scuse, non potrete fare altro che preparare un pranzo di Continua a leggere..

English – Español Conoscete la pasta fillo? Da fare in casa è praticamente impossibile: meno male che si trova in commercio abbastanza facilmente. Noi l’abbiamo trovata confezionata al supermercato, divisa in fogli che poi abbiamo tagliato a nostro piacimento. Ci abbiamo preparato questi rotolini, semplici ma sfiziosi, pensando a dei finger food per accompagnare un Continua a leggere..

Come si può resistsere davanti alla bellezza del broccolo romanesco? Piccole rosette verdi che formano piramidi crescendo in una geometria perfetta. Ma la bellezza non basta e per fortuna questo cavolo broccolo è anche ottimo, ricco di antiossidanti e vitamina C. Quindi perchè non consumarlo più spesso, magari in un’insalata gustosa? INGREDIENTI per 4 persone: Continua a leggere..

Lo gnocco fritto, piatto tipico della cucina emiliana, è un’ottima alternativa al pane per accompagnare salumi e formaggi sia negli antipasti che negli aperitivi. Si tratta di rettangoli o rombi di pasta di pane fritti molto semplici e veloci da preparare, ma veramente squisiti. A casa mia sono molto graditi anche con la nutella: un Continua a leggere..

English - Español I muffin sono ottimi per la prima colazione. Questi che vi proponiamo noi sono anche piuttosto salutari: poco zucchero (per addolcire ci sono le banane), pochissimi grassi, senza uova, frutta fresca e semi oleosi. Che cosa volete di più per una partenza sprint? A proposito: lo sapete che differenza c’è fra muffin e Continua a leggere..

Ingredienti: 250g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 380g farina O, 300g farina integrale, 70g semi di girasole, 60g miele di castagno, 400ml acqua, 15g sale Inserire nell’impastatrice la pasta madre con il miele e l’acqua tiepida; unirvi le farine, i semi di girasole, e per ultimo il sale. Azionare l’apparecchio e impastare per 10 Continua a leggere..

Fiori di pizza spinaci salsiccia e gorgonzola La ricetta dei  fiori di pizza spinaci salsiccia e gorgonzola è una ricetta nata in una giornata piovosa. Avevo una confezione di mascarpone da utilizzare e una busta di spinaci già pronti. Mio marito voleva qualcosa di stuzzicante per cena. Ecco che allora ho pensato di fare finalmente un Continua a leggere..

La Ciambella Ricotta Miele e Mandorle è una torta semplicissima, veloce da preparare, profumata e sofficissima. Preparata sostituendo il burro con l’olio di semi di girasole e la quasi totalità di zucchero con miele anzi per meglio dire con Mielbio Mandarino della Rigoni di Asiago, un miele cremoso profumatissimo dal gusto dolce e delicato. La Continua a leggere..

Palline Energetiche Ai Semi di Lino, Girasole e Sesamo è una ricetta di gustoso snack adatto ad ogni occasione, naturalmente Senza Glutine, Senza Latticini e Senza Zucchero. Paleo* (sostituisci la carrube con i semi di lino) | Raw | Senza Glutine | Senza Latticini | Senza Lievito | Senza Uova | Senza Zucchero | Vegana Continua a leggere..

La ricetta di oggi è particolare e ha pochissimi ingredienti, si tratta del burro di semi di zucca. Avevo già sperimentato il burro di semi di girasole e il burro di arachidi e mi sono chiesta cosa sarebbe venuto fuori con i semi di zucca. La crema risulta molto vellutata […]