Tag Archives: girasole

Pane con mais frantumato e semi di girasole

La cosa più bella che riguarda questo pane è stata la sua preparazione a 4 mani con la mia piccola Giulia. Eccola nelle foto sotto alle prese con il “folding“, dopo avermi chiesto informazioni sul “sig. Li.co.li“… Ho impastato farina di grano tenero di tipo 1 con brick Ottimais, miscela di mais frantumato e semi di Continua a leggere..

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Crema spalmabile di zucchine

Ingredienti: 4 zucchine, 1/2 tazza di pomodori essiccati, 1 tazzina di semi di girasole. Preparazione: Mettere in ammollo i pomodori per qualche ora, strizzarli e frullarli con le zucchine ed i semi di girasole: stop… veloce e golosa…. si può usare per condire l’insalata o per farcire verdure crude: io ho farcito i fiori di Continua a leggere..

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ROLLED BREAD STICKS WITH SUNFLOWER SEEDS AND YEAST MOTHER – Grissini arrotolati con semi di girasole e lievito madre

Ingredients:300 grams of wheat flour type 007 grams of dried yeast180 grams of water at room temperature (25/27 degrees)15 grams of extra virgin olive oil6 grams of malt3 teaspoons of sunflower seeds4 grams of salt PreparationIn a mixer, put all the ingredients except the salt. Make to mix evenly for a few minutes (until the Continua a leggere..

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FROLLINI OF RICE FLOUR WITH SUNFLOWER SEEDS AND CHOCOLATE – Frollini di farina di riso con semi di girasole e cioccolato

Ingredients for 30 biscuits:125 grams of rice flour70 grams of whole wheat flour65 grams of butter soy60 grams of sugar2 organic eggs1 teaspoon of vanilla extract50 grams of dark chocolate 70% cocoasunflower PreparationIn a bowl, mix the softened butter with the eggs and sugar. Mix well then add the two flours mixed with the vanilla Continua a leggere..

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Le fette biscottate integrali con i semi e la frutta secca e a tutti buon weekend

Finalmente ce l’ho fatta! Dopo vari esperimenti, non molto edificanti, sono riuscita a produrre le fette biscottate più buone dell’universo. Per prima cosa le ho fatte come piacciono a me, con tanti semi: semi di lino, noci, semi di girasole, semi di sesamo normali e neri, ecc. Ho aggiunto anche le albicocche secche visto che Continua a leggere..

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insalata di nodels di rapa rossa

dosi per 4 persone ingredienti 200 ml di  succo di rapa rossa 100g di vermicelli (noodles) 400g di cavolfiore sale 4 cucchiai di succo di mela 2 cucchiai di aceto di mele 1 cucchiaio di succo di agave 1 cucchiai di olio extravergine alcuni steli di erba cipollina pepe 50 g di semi di zucca Continua a leggere..

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Polpette di pesce con cuore filante

Oggi sono molto di corsa perché c’è la recita di fine anno di mia figlia, finalmente la fine dell’ultimo anno di scuola materna. Ormai la mia topolina è diventata grande e gli ultimi sei anni per me sono volati. Voglio comunque lasciarvi una ricettina veloce veloce, le polpette di pesce con cuore filante. Per questo Continua a leggere..

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Treccia di pane semintegrale con semi misti (e pasta madre) per Alice

Buon sabato!Come state?Stamani un lievitato, una treccia di pane con tanti semini (che adoro!!!) per festeggiare i 4 anni di La cucina di Esme, il blog di Alice. Adoro i lievitati come ormai avrete capito ^_- e sono contenta di aver avuto una scusa in più per mettere le mani in pasta!! Ingredienti: 150 g Continua a leggere..

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Patè del Sole

Questa ricetta è liberamente ispirata al Patè del Sole di Serena Pacquola, la splendida igienista ed autrice del blog Il Drago parlante. “Liberamente ispirata” nel senso che ho preso spunto dalla sua ricetta ma ho modificato alcuni ingredienti: c’è poco da fare non ci riesco proprio a non personalizzare le ricette ed a rimanere negli Continua a leggere..

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CRACKERS SALATI AI SEMI DI LINO E GIRASOLE

  Oggi pensiamo a qualcosa di salato, visto che si avvicina il weekend possiamo preparare uno spuntino per una merenda o un pic-nic all’aria aperta, visto che fortunatamente questo weekend dovrebbe essere bello! CRACKERS SALATI AI SEMI DI LINO E GIRASOLE Ingredienti 200 g farina 90 g acqua 50 g olio 2 cucchiai di semi di Continua a leggere..

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