Tag Archives: girasole

Follow my blog with Bloglovin     Da qualche mese a questa parte mi sono appassionata alle farine integrali perche’ ho scoperto qui a Londra un negozio che vende tantissime qualita’ e tutte biologiche. Questi biscotti integrali contengono pochissimo zucchero e l’olio si semi di girasole invece del burro. Sono preparati attraverso 2 procedimenti, quindi Continua a leggere..

Zuppa di noodles, vedure e pollo I noodles sono una sorta di spaghetti di origine orientale che vengono preparati nei modi più svariati, in questo caso con verdure e pollo, ma possono essere conditi anche solo con verdure o con gamberi o altro tipo di pesce. Io utilizzo questo tipo di noodles e mi trovo Continua a leggere..

Ingredienti: 200 gr grano saraceno, 1 manciata di semi di girasole. Preparazione: Tenere in ammollo il grano saraceno per una notte, eliminare l’acqua e frullarlo con i semi di girasole. Ottenere delle focaccette e distribuirle sui cestelli dell’essiccatore con cartaforno. Essiccare per 6 ore.  Farcire a piacere. Io ne ho farcite alcune con zucchine e Continua a leggere..

In questi giorni sono un po’ giu’ di morale, problemi familiari mi affliggono, ho la nonna che non sta bene ricoverata in ospedale e vedere mia mamma cosi’ preoccupata mi fa male al cuore, vorrei aiutarla, ma non so come e in piu’ e’ subentrato anche un  mio problema di salute, che spero non sia Continua a leggere..

Ingredienti: 200 gr farina integrale di farro appena macinata, 150 gr farina integrale di orzo appena macinata, 50 gr farina di ceci appena macinata, 80 ml olio extravergine d’oliva, acqua tiepida q.b. (circa 1 bicchiere), sale, pepe, curry o curcuma, 1 manciata abbondante di semi misti (semi di girasole, lino, sesamo, canapa). Preparazione: Impastare tutti Continua a leggere..

La frittata di riso è un piatto molto gustoso e semplice da preparare. In molti casi è considerato anche un ottimo piatto di recupero, in quanto si può preparare con i risotti avanzati, proprio come i buonissimi bastoncini di riso al salto. Questa frittata è ottima da preparare come pasto svuota frigo, ed inoltre può Continua a leggere..

Ingredienti: 120 gr farina integrale di orzo appena macinata, 120 gr farina integrale di farro appena macinata, 20 gr farina di ceci appena macinata, 60 gr farina di mais, 6 gr lievito secco naturale attivo, 1 bicchiere e 1/2 d’acqua, 3 zucchine, 1/2 cipollotto, olio extravergine d’oliva, sale integrale, semi di girasole. Preparazione: Sciogliere il Continua a leggere..

  Nella mia collezione di pani, uno dei miei preferiti è quello integrale ai semi di girasole: croccante fuori, morbido all’interno, ricco di fibra e di semi nutrienti. Ingredienti: 200 g di lievito madre, un cucchiaino di miele, un cucchiaino di malto, 200 g di farina integrale di grano tenero, 200 g di semola integrale Continua a leggere..

A bread “full health” this with a practically whole wheat flour (the type 2) flour and many delicious oilseeds good for our health. Frankly, I used a small part of Manitoba flour in addition to give him the strength to let it rise more. ingredients:400 grams (14.11 oz) of wheat flour 2100 grams (3.53 oz) Continua a leggere..

Torta salata girasole farcita con erbette crescenza. Ottima come antipasto o per un buffet!