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Ingredienti: 125 gr riso venere integrale, 125 gr riso integrale, 1 manciata di semi di girasole, 1/2 cucchiaio di olio extravergine d’oliva, sale integrale. Preparazione: Lessare il riso, eliminare l’acqua di cottura e frullarlo. Aggiungere gli altri ingredienti e stendere su una spianatoia aiutandosi con un po’ di farina. Ottenere dei dischetti e farli scottare Continua a leggere..

Polpette di polpo Deliziose polpettine a base di polpo da servire sia come antipasto che come secondo piatto. Difficoltà:Bassa Preparazione:30 minuti Cottura:40 minuti Porzioni:4 persone Costo:Medio Ingredienti Polpo 500 g Parmigiano reggiano 1 cucchiaio Uovo 1 Prezzemolo 1 ciuffo Aglio 1 spicchio Pangrattato q.b. Sale q.b. Olio di semi di girasole (per friggere) q.b. Preparazione Continua a leggere..

Crostata morbida base 2 uova 140 g di zucchero 60 g di latte 50 g di olio di girasole 170 g di farina 1/2 bustina di lievito L’articolo Crostata morbida dolce con stampo furbo proviene da E' Quasi Magia in Cucina.

Non ho abitudine di acquistare dai distributori automatici, sono abituata a portarmi dietro borraccia per l’acqua, thermos di caffè e merenda. Però nel distributore che abbiamo al lavoro mettono uno snack buonissimo che crea dipendenza e che sopratutto è introvabile al supermercato, è disponibile solo nei distributori automatici. Sono i “pipas“, una sorta di cracker Continua a leggere..

Se state cercando una torta cremosa, facile e golosissima, la Torta Cremosa al Cioccolato e Marmellata fa esattamente al caso vostro! Si prepara utilizzando solamente qualche ciotola, le fruste elettriche e qualche cucchiaio, nient’altro. Possiamo personalizzare la Torta utilizzando la marmellata che più ci piace o magari aggiungendo degli ingredienti al composto , come frutta Continua a leggere..

Cotolette di Melanzane Un contorno sostanzioso che può anche diventare un secondo vegetariano. Se ve ne avanzano un pochino potete metterle in una teglia da forno ricoprirle con mozzarella e qualche cucchiaio di passata di pomodoro ed avrete una parmigiana diversa dal solito, ma molto gustosa. Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: Continua a leggere..

Funghi fritti Piatto molto semplice, ma decisamente gustoso da servire sia come contorno o come antipasto. Ideale per accompagnare piatti di carne. Io preferisco utilizzare le sfiandrine, ma anche gli champignon, i porcini, sono adatti a questo tipo di preparazione. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Continua a leggere..

Frittelle dolci Le classiche ciambelle fritte zuccherose, non unte e che si mantengono anche il giorno dopo, Soffici e golose per una colazione o una merenda. Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 10/12 pezzi Costo: Basso Ingredienti Per l’impasto Latte 200 ml Olio di semi di girasole 25 ml Uovo 1 Zucchero Continua a leggere..

Se state cercando delle frittelle diverse dal solito, facili e veloci da preparare, le Frittelle alle Mele e Uvetta fanno proprio al caso vostro! Si preparano davvero in pochi minuti e senza utilizzare utensili elettrici, ma solo qualche ciotola, cucchiaio e coltello. Possiamo personalizzare le frittelle in mille modi diversi, aggiungendo ingredienti vari al composto, Continua a leggere..

Il pan d’arancio soffice è un dolce golosissimo e tanto profumato che andrà letteralmente a ruba per la sua semplicità. Per la preparazione di questo dolce viene utilizzata tutta l’arancia, scorza compresa, poiché il frutto viene ridotto in spicchi e frullato in purea. La ricetta è della mitica Sonia Peronaci e, stavolta, non ho voluto Continua a leggere..