Se state cercando una torta cremosa, facile e golosissima, la Torta Cremosa al Cioccolato e Marmellata fa esattamente al caso vostro! Si prepara utilizzando solamente qualche ciotola, le fruste elettriche e qualche cucchiaio, nient’altro. Possiamo personalizzare la Torta utilizzando la marmellata che più ci piace o magari aggiungendo degli ingredienti al composto , come frutta secca in pezzi. La Torta Cremosa al Cioccolato e Marmellata si conserva molto bene in frigo, soprattutto se tenuta all’interno di un contenitore per alimenti. Vediamo la Ricetta!
Ingredienti
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3 Uova
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180 g Zucchero
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250 g Ricotta
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100 g Olio di semi (io di girasole)
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200 g Farina
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40 g Cacao Amaro
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Mezza Bustina di Lievito per Dolci
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q.b. Marmellata di Albicocche
Preparazione
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1- Iniziamo la preparazione della Torta Cremosa al Cioccolato e Marmellata preriscaldando il forno a 180°C e foderando con della carta forno una tortiera dal diametro di circa 18-20 cm, tenere da parte.
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2- Montare le Uova insieme allo Zucchero all’interno di una ciotola capiente utilizzando le fruste elettriche, montare per qualche minuto fino ad ottenere un composto alto e biancastro.
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3- Aggiungere la Ricotta e l’Olio di Semi, continuare a mescolare a velocità media, fino ad incorporare gli ingredienti.
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4- Aggiungere infine la Farina, il Cacao Amaro ed il Lievito per Dolci, incorporare nuovamente gli ingredienti mescolando a bassa velocità, dovremmo ottenere un composto liscio e privo di grumi.
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5- Versare il composto all’interno della tortiera e livellarlo se necessario, distribuire sopra di esso la Marmellata di Albicocche senza arrivare al bordo della tortiera.
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6- Infornare la Torta Cremosa al Cioccolato e Marmellata a 180°C per circa 40-45 minuti.