Cialdine di riso


Ingredienti:

125 gr riso venere integrale, 125 gr riso integrale, 1 manciata di semi di girasole, 1/2 cucchiaio di olio extravergine d’oliva, sale integrale.

Preparazione:

Lessare il riso, eliminare l’acqua di cottura e frullarlo. Aggiungere gli altri ingredienti e stendere su una spianatoia aiutandosi con un po’ di farina. Ottenere dei dischetti e farli scottare in padella antiaderente per 5 – 6 minuti. Girarli e cuocerli ancora per qualche minuto.

Buon appetito

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