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… qualche riga su cui riflettere …“per cogliere il sugo di una storia è necessario bollirla dentro di sé”(M.Montanari, Il sugo della storia) Compleanni"Ma’ però la nonna mi ha detto che sono bravo ad andare a scuola il giorno del mio compleanno. Tu non ci andavi mai!""Scusa ma ti ha ricordato tua nonna che il Continua a leggere..

A Castiglioncello (Li), dal  25 al 28 aprile, torna il Foodies Festival, la rassegna gastronomica, sostenuta anche dagli amici di Vetrina Toscana,  che spegne la sua sesta candelina con una ventata di novità all’insegna della POP Edition! Il festival si svolgerà tutta intorno al Castello Pasquini di Castiglioncello,  dove continuerà la collaborazione con l’associazione Streetfood Continua a leggere..

L’insalata di farro fredda con tonno uova e fagiolini è un’idea davvero completa e gustosa per il periodo primaverile ed estivo: non soltanto è perfetta come pranzo da portare in gite e scampagnate, ma è anche un pasto completo e buonissimo per le calde giornate estive, quando si pranza al mare o comunque non si Continua a leggere..

Buon giorno amici…. come avete trascorso Pasqua e Pasquetta? Noi mangiando naturalmente; io e mio marito siamo partiti per la Sardegna venerdì sera, e fino a domenica io rimarrò qui, poi il lavoro reale mi attende!!! Però l’importante è ogni tanto staccare. Anche se non sono nella mia cucina e nel mio habitat, mi sono Continua a leggere..

Tutta la varietà, tutta la delizia,  tutta la bellezza della vita  è composta d’ombra e di luce. (Lev Tolstoj) Adoro le mandorle, una sola manciata può fare tanto bene alla nostra salute! Oltre ad essere un alimento altamente nutritivo, sono anche un cibo molto equilibrato. Secondo studi recenti, consumare circa dieci mandorle al giorno, aiuterebbe Continua a leggere..

Pasqua con chi vuoi….noi la “festeggiamo” a casa con un ospite speciale!                    La vita è spesso difficile e per alcune persone anche di più. Una serata spensierata, un letto caldo e un buon pasto possono per lo meno rinfrancare il cuore…anzi i cuori di tutti. Felice giorno… Continua a leggere..

“ Saper rivivere con piacere il passato, è vivere due volte” (Marziale) Riti religiosi, tradizioni secolari, devozione popolare uniti in uno dei momenti più significativi per la comunità di Soverato Superiore: la Settimana Santa che inizia con la benedizione delle palme e dei ramoscelli d’ulivo della Domenica delle Palme. E’ una settimana tutta da vivere, Continua a leggere..

Vigneti, boschi e chilometri e chilometri di meleti in fiore. Si presenta così Caldaro, piccolo paese dell’Alto Adige sulla strada del Vino. L’Ora, un vento proveniente dal Lago di Garda, soffia tutti i pomeriggi sulla zona attraendo numerosi surfisti e amanti della barca a vela. Su una collinetta che si affaccia sul lago ci sono Continua a leggere..

Sono arrivate le vacanze di Pasqua! Tiriamo il fiato e riprendiamo un po’ di energia per lo sprint finale fino a giugno… i bimbi sentono la stanchezza per il tran tran quotidiano e qualche giorno di tranquillità farà bene a tutti. Per le prossime colazioni a tema pasquale abbiamo pensato a dei simpatici coniglietti blu Continua a leggere..

Cestini di brisée con insalata russa, carinissimi cestini anche facili da fare. Ottimi da servire come antipasto, sulla tavola del buffet faranno una bella figura. La preparazione richiede un pochino di tempo ma si possono preparare in anticipo e assemblarli al momento. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 60 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 15 Costo: Basso Continua a leggere..