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Oggi, ultimo giorno di Agosto, vorrei salutare il mese che per me rappresenta l’estate a tutto tondo con un piatto che amo tantissimo: le cappesante gratinate al forno. Ingredienti  per 8 cappesante 8 conchiglie San Giacomo 100 g circa di pangrattato una manciata di foglioline di timo fresco olio extravergine di oliva sale fino e Continua a leggere..

La crema di peperoni e cannellini è semplicissima da preparare e deliziosa da gustare sia sul pane casereccio tostato o crostini vari, sia sulle uova sode. Io, questa volta, ho cucinato anche i peperoni arrostiti che adoro, ma se avete fretta, potete usare anche quelli surgelati o in vasetto. Ovvio che la qualità non sarà Continua a leggere..

Biscotti veloci alla vaniglia, senza uova Ingredienti : 300 g di farina 00 1 cucchiaino lievito per dolci 100 g di strutto 75 g margarina 150 g di zucchero semolato 1 cucchiaino lievito per dolci 2 bustine di vanillina Paneangeli Preparazione : Setacciare la farina insieme al lievito, metterla in una terrina e mescolare insieme Continua a leggere..

Da piccino, l’estate cominciava rigorosamente l’8 Giugno e finiva l’8 Settembre.Il rituale estivo prevedeva sempre un viaggio aereo (con tanto di hostess che mi foraggiava di caramelle) esattamente il giorno dopo l’ultimo trillo di campanella che annunciava la fine delle lezioni.Le giornate erano scandite dalle trasferte all’orto di campagna, dai pomeriggi al mare, e dalle Continua a leggere..

Capita a volta di vedere o di sentir parlare di piatti che non abbiamo mai mangiato, ma che ispirano tanta simpatia.Soprattutto per chi è abituato a cucinare, capita sempre di immaginare il gusto dei vari piatti o dei vari ingredienti, anche i più strani, mischiati tra di loro.Dite la verità, quante volte vi è capitato Continua a leggere..

Le vacanze sono ormai finite, ancora un giorno di ferie e poi si torna in ufficio e alla solita vita. Quest’anno sono stata assente quasi due mesi dal blog, tra la mente proiettata alle vacanze e qualche lavoretto in casa da concludere, la voglia di cucinare e fotografare era veramente poca. Ma ora spero di Continua a leggere..

A tutti può capitare di non riuscire ad addormentarsi in tempi brevi e di girarsi e rigirarsi a letto. Ma piuttosto che contare le pecore, sarebbe meglio ripensare a cosa si è fatto durante la giornata: il sonno, infatti, va costruito durante le ore di veglia. «Vanno evitati quei comportamenti che possono interferire con il Continua a leggere..

Tagliando la farina di frumento con altre varietà di cereali, si percepisce che il mondo della lievitazione non ha limiti. Anche i più piccoli da questo mix trovano differenza di sapore in positivo. In questa ricetta ho sperimentato la farina di segale, cereale che ha una resistenza innata rispetto agli altri cerali, come le basse Continua a leggere..

Cheesecake salata alle zucchine… … una ricetta anche di riciclo, nel mio caso, per smaltire un pò di fette biscottate, un pò di yogurt greco, una ricotta che stava per scadere e per dare un tocco in più alle zucchine che abbondano in questo periodo !!! Ingredienti : 320 g fette biscottate 130 g burro Continua a leggere..

 Subscribe in a reader   IKEA dice: “No. Cerchiamo di relax “ Ogni giorno sul web e social, troviamo post di tutti i tipi, su cosa mangiamo o cuciniamo, su come realizzare oggetti che … Contiuna a leggere l’articolo The post IKEA dice: “No. Cerchiamo di relax “ appeared first on Salta in Padella.