Tag Archives: fritto

Par che ognun di Carnevale a suo modo possa far; par che ora non sia male anche pazzo diventar. Viva dunque il Carnevale, che diletti ci suol dar. Carneval che tanto vale, che fa i cuori giubilar. (Carlo Goldoni) Il periodo più fritto dell’anno è arrivato! Febbraio è il mese del carnevale, delle maschere, dei Continua a leggere..

Le fascingraffe sono bomboloni rustici della tradizione napoletana che andranno letteralmente a ruba. Sono talmente soffici che faranno impazzire chiunque.E’ una ricetta non troppo conosciuta, ma che merita davvero tanto. E come ogni fritto godurioso non può mancare a Carnevale!Vanno gustate calde e potete sbizzarrirvi con il ripieno.Vediamo come preparare le fascingraffe napoletaneE se le provate Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: 500 g di fave secche pulite 1 patata media 500 g di cicorie pulite 4-5 cucchiai pieni di farina 00 olio q. b. 1 fetta di pane per fare i crostini abbrustolito o fritto PREPARAZIONE La sera prima mettere a bagno le fave in una ciotola con acqua fresca e un Continua a leggere..

Croccanti fuori, morbide e saporite all’interno. Le polpette di tonno al limone sono uno sfizioso ed irresistibile antipasto che può essere preparato sia fritto che al forno, e che all’occasione può essere servito anche come secondo piatto di pesce. Ingredienti per circa 30 polpettine 1 patata di media grandezza 150 g di tonno in scatola Continua a leggere..

Buongiorno amici!La festa di Hanukkah è appena cominciata e in onore della festa, si usa cucinare cibo fritto. Quindi ecco la prima di alcune ricette a tema. Le frittelle di mele di Chanukkà. Sono davvero buonissime. Ieri abbiamo preparato, per festeggiare Hanukkah, la festa delle luci, delle fantastiche frittelle di mele. Le adoro, ma le Continua a leggere..

Oggi si affronta l’argomento crépe e crespelle, quelle deliziose frittatine da farcire con ingredienti dolci o salati… o con un mix, a vostro piacimento! E sì, perchè il bello delle crépe è proprio la loro versatilità,  si adattano perfettamente a tutto e sono pure semplici da preparare. Nel 2017 con la banda dell’MTC abbiamo pubblicato Continua a leggere..

Oggi una gustosa ricetta di recupero: cotolette di pane ovvero pane fritto impanato.E’ una ricetta povera che preparavano le nonne con il pane avanzato e le uova.E’ un’ottima idea per consumare il pane avanzato che abbiamo in casa. Da servire per accompagnare salumi e formaggi.Provate anche la famosa mozzarella in carrozza originale! L’articolo Cotolette di Continua a leggere..

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Pollo fritto dorato e croccante Il pollo fritto è una classica ricetta della cucina americana. Il pollo fritto è una classica ricetta americana, per un piatto sfiziosissimo. Coscette di pollo croccanti e succulente, insaporite da una infarinatura aromatica. Dorate all’esterno e dolci all’interno.   Ecco la ricetta originale del pollo fritto, con gli ingredienti e Continua a leggere..

Buongiorno a tutti , è incredibile quante cose si possono fare con la friggitrice ad aria. Dall’antipasto al dolce, fritto e non. La cosa impressionante è che non rinunci al fritto e nemmeno alla linea. Fantastica, la friggitrice ad aria riduce notevolmente i tempi di cottura. Ogni giorno la metto in funzione, mi diverto a Continua a leggere..