Tag Archives: fritto

Se penso a mia nonna materna e a mia mamma le immagino con il grembiule allacciato sui fianchi, le finestre aperte e l’olio in padella pronto per la frittura. Se invece penso a me non sono una degna nipote o figlia. Non amo friggere e questo già lo sapete, quindi ogni ricetta che lo richieda Continua a leggere..

Lo stocco arrostito è un secondo piatto gustoso, semplicissimo e super sfizioso. Chi è calabrotto come me saprà bene che lo stocco è un pesce tipico di Mammola, un paesino in provincia di Reggio Calabria. Lo stocco mammolese arrosto è uno dei piatti più buoni e semplici che possiate mai preparare e provare nella vostra Continua a leggere..

Le Frittelle di ricotta, ovvero uno dei dolci di Carnevale più buoni che io abbia mai mangiato! Le Frittelle sono dei dolci tipici di Venezia e del Veneto, classicamente fatte con uvetta e pinoli, ma talvolta anche farciti con crema. Io ho imparato a conoscere le Frittelle di ricotta dal maestro Luigi Biasetto. Nella sua Continua a leggere..

5,0 / 5 Grazie per aver votato! L’articolo Cavolfiore pastellato e fritto proviene da Le Mille e una Bontà di Franci.

  Queste patate sono davvero belle da vedere e normalmente in Messico sono uno street food che viene servito fritto. Questa è la mia versione al forno: per tagliarle ho usato un coltellino bel affilato, ma si può comprare anche un apposito attrezzino per facilitare l’operazione ed ottenere dei tagli perfetti (QUI). INGREDIENTI (per 4 Continua a leggere..

Gnocco fritto o crescentine senza glutine fatte in casa, gustose e facilissime da preparare; perfette da servire come antipasto delle feste e non solo. Ideali per accompagnare salumi e formaggi. Più tardi video ricetta sul mio canale YouTube  RICETTE DA NON PERDERE = Cestini di pasta brisè integrali con mele e ricotta Tante altre ricette Continua a leggere..

Cavolfiore in pastella: sarà anche fritto, ma è buonissimo. Se volete far mangiare verdura ai vostri bambini, anche quelle con un sapore un po’ particolare tipo questa, allora dovete provare queste “frittelle”, sono veloci da preparare e non richiedono particolari dote culinarie. Pochi accorgimenti ed otterrete un cavolfiore squisito: acqua ghiacciatissima e olio per la Continua a leggere..

Mozzarelline impanate da friggere, solitamente si servono calde come antipasto e con la sua croccantezza esterna morbide e filanti all’interno piacciono a tutti. Farle in casa è davvero semplice ma bisogna rispettare piccole accortezze per evitare che si rompano in cottura, anche la scelta delle mozzarelline è importante, infatti sconsiglio l’utilizzo di mozzarelline di bufala Continua a leggere..

Cardo o gobbo alla parmigiana Il cardo o gobbo alla parmigiana è un piatto per le domeniche d’inverno o per le occasioni speciali. Quando si vuole fare una coccola ad amici o familiari quello è il momento giusto per cucinare questo piatto che si può tranquillamente preparare il giorno prima e infornare 40 minuti prima di Continua a leggere..