Tag Archives: fritto

Fiori di zucchine pastellati, in friggitrice ad aria

Tutti mi chiedono, ma è possibile cuocere le cose pastellate nella friggitrice ad aria? Ebbene dopo alcuni tentativi, posso affermare di si basta usare piccole accortezze e ricordarsi sempre che  la  friggitrice ad aria non è la friggitrice ad olio, però aiuta a mangiare in modo più sano ma altrettanto gustoso.Se avete voglia di qualcosa Continua a leggere..

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Tortel di Patate

“- Cosa vi preparo stasera bambini?””- Tortel di Patate nonna!”. Ovviamente la nonna non ha saputo dire di no, tanto più che avevamo raccolto le nostre patate proprio in quei giorni, ed ha preparato in men che non si dica una cena squisita. Il tortel di patate (o tortel de patate) è un piatto della tradizione Continua a leggere..

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Gelato fritto goloso e semplice dessert

Il gelato fritto è il dessert per eccellenza della cucina cinese. E’ un dolce amato da grandi e piccini. Croccante pastella che avvolge un freddo cuore di gelato. Insomma, fuori caldo e dentro freddo. Pronti a prepararlo insieme? L’articolo Gelato fritto goloso e semplice dessert proviene da Il mondo di Adry.

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Polpette di pollo fritte

Le polpette di pollo fritte costituiscono un secondo piatto a base di carne, gustoso e semplice da preparare. Sono anche un ottimo modo per smaltire il petto di pollo che molte volte non piace e non si sa come consumare. Gustosissime e croccanti, le polpette di pollo fritte possono essere anche farcite con del formaggio Continua a leggere..

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Pizza fritta

Pizza fritta Pizza fritta: ovvero  il gnocco fritto, ma da noi in Romagna tutto quello che è tondo è pizza, anche la piadina è pizza! Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 10 minuti Costo: Molto Basso Ingredienti Farina 300 g Latte 150 g Lievito di birra fresco 15 g Olio di oliva 1 cucchiaio Continua a leggere..

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Polpette di zucchine grattugiate con ricotta

Le polpette di zucchine grattugiate con ricotta sono uno sfizioso finger food fritto, tutto vegetariano, che si prepara con pochi ingredienti. Si possono servire, appena fatte, come secondo piatto e accompagnate da un’insalata fresca di stagione; se preparate in anticipo si prestano perfettamente per essere mangiate durante l’aperitivo. Le polpette sono confezionate con pochissimi ingredienti e, Continua a leggere..

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Come fare il pollo fritto buonissimo

Come fare il pollo fritto buonissimo Ecco tanti piccoli consigli su come fare il pollo fritto buonissimo. La ricetta del pollo fritto con osso è forse un po’ retrò perché oggi si tende a cucinare diversamente ma vi garantisco che è buonissimo. Per questo tipo di cottura sono adatti tutti i polli, ruspanti e allevati. Continua a leggere..

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Vermicelli con fritto di zucchine

Ingredienti 400 G Pasta Tipo Vermicelli 2 Zucchine Grandi 200 G Mozzarella Olio D’oliva Extra-vergine 1 Bicchiere Vino Bianco 1 Uovo Pangrattato 1 Spicchio Aglio Menta Fresca Sale Pepe Preparazione Spuntate le zucchine, lavatele con cura, asciugatele su fogli di carta assorbente e tagliatele a bastoncini. In una padella antiaderente, fate riscaldare l’olio e rosolate Continua a leggere..

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Polpette e melanzane

Polpette e melanzane Polpette e melanzane, secondo e contorno insieme, che dire… perfette! oggi vi propongo questa ricetta che fa spesso mia madre, a me piacciono tantissimo, si tratta di polpette inferiate e poi rosolate in un misto di cipolle e carote con aggiunta di sugo. Il tutto poi arricchito di melanzane cotte al forno, Continua a leggere..

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Come fare la salvia fritta in tempura

Come fare la salvia fritta in tempura Come fare la salvia fritta in tempura? La tempura è un modo di friggere verdure pesci o frutta con cui si ottiene un fritto leggero e croccante. Le verdure vengono passate in una pastella fatta di sola farina e acqua gassata ghiacciata e fritte in olio caldo ad Continua a leggere..

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