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Centrotavola di pane Per le feste natalizie ho voluto preparare un centrotavola di pane . Ho preparato una pagnotta e poi l’ho decorata con candele, nastrini colorati e altri addobbi. Ingredienti 200 grammi di lievito naturale 550 grammi di farina manitoba 220 millilitri di acqua 18 grammi di sale 1 cucchiaino di miele per la decorazione Continua a leggere..

  Il Panforte di Siena è il dolce speziato a base di mandorle e canditi tipico della feste della tradizione toscana. Il Panforte di Siena è il dolce che non manca mai durante le feste di natale, preparato con tantissime mandorle i canditi e profumato con le spezie, ha un gusto e un sapore che Continua a leggere..

Casa nostra ogni giorno profuma sempre di più di aromi agrumati e vaniglia. Il forno da due settimane a oggi ha lavorato a tutto ritmo (temo una sua resa imminente) ospitando uno dietro l’altro pandori, panettoni e tra una pausa e l’altra biscotti. Ieri finalmente sono riuscita a infornare il grande lievitato secondo il Maestro Continua a leggere..

La faraona ripiena con funghi porcini è il secondo piatto che stavi cercando per il giorno di Natale! Perché? Semplicemente perché è deliziosa e perché ti farà fare una splendida figura con tutti i tuoi ospiti! La puoi farcire il giorno precedente e cuocerla tranquillamente al mattino della festa, sarà pronta e perfetta per il Continua a leggere..

Salmone impanato al forno saporito Il salmone impanato al forno saporito si prepara in pochissimo tempo ed è molto gustoso. I tranci di salmone spesso hanno al loro interno qualche spina che non si riesce a togliere. Nei filetti di salmone è sufficiente individuare le spine toccandolo con i polpastrelli e sfilarle. Per questo motivo Continua a leggere..

Ho imparato che nella vita ci sono cose che credevi lontane dalle tue abitudini, che pensavi non facessero parte della tua routine, che un giorno all’improvviso scopri o riscopri. Ho imparato che nella vita tutto – o quasi – cambia e che spesso siamo noi a metterci dei paletti, a costruire le barricate ai lati Continua a leggere..

Quando il Natale è vicino vicino… Non si può resistere alla tentazione..  Bisogna fare i biscotti! Se sono buonissimi poi, andranno a ruba tra grandi e piccini Farli è davvero facile grazie al nostro fedele Bimby,  ma anche senza il suo prezioso aiuto, otterrete dei deliziosi biscotti! Bastano pochi e basilari ingredienti per ottenere tanti Continua a leggere..

Budino al latte condensato Un dessert del tipo creme caramel, ma dalla consistenza più cremosa. Difficoltà: Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 1 ora Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Latte condensato 320 g Latte 320 g Uova 3 Per il caramello Zucchero 200 g Acqua 100 g Preparazione Preparare il caramello facendo sciogliere lo zucchero Continua a leggere..

Abbiamo deciso di fare i Kipferl alla vaniglia in pochi decisivi minuti Mia figlia mi ha detto solo domenica pomeriggio (mentre stavamo andando al saggio del fratello e mentre preparavo l’occorrente per fare finalmente l’albero  di Natale), che il giorno dopo con la prof. di tedesco, avrebbero dovuto portare in classe i Vanille Kipferl, tipici Continua a leggere..

Quest’anno per Natale ho già regalato alcuni dolcetti ad amici e familiari e mi sono cimentata in nuove ricette che ho trovato girovagando sul web.In particolar modo sono stata colpita da due, ovvero una con la farina di riso che adoro e l’altra con anche la farina di mais, la classica per polenta.Mi sono piaciute Continua a leggere..