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Le sovra cosce di pollo al forno, un piatto semplice e saporito che vi farà fare bella figura in qualsiasi occasione La ricetta delle sovra cosce di pollo al forno è estremamente semplice, rapida e di bassissimo costo. Allo stesso modo, gli ingredienti necessari per la realizzazione del piatto, così come le attrezzature di cui Continua a leggere..

La frittata di zucchine al forno è un piatto che richiede pochi ingredienti e solo alcuni semplici passaggi per la sua preparazione. Genuina e molto versatile, ottima sia come secondo che come piatto unico, questa deliziosa frittata è ricca di gusto ma più digeribile e meno calorica di una frittata tradizionale, essendo cotta al forno. Continua a leggere..

Tra la vasta gamma di prodotti studiati specificatamente per celiaci e intolleranti al glutine, Céréal propone anche le soffici e gustose madeleine, dolcetti di origine francese a forma di conchiglia.Buonissime sia da sole oppure anche servite per colazione in una versione con ricotta, miele e mirtilli freschi come proposto di seguito. E vista la facilità Continua a leggere..

Io adoro gli spumini! Quando ero piccola e me li faceva mia nonna non sembravano mai abbastanza e ora la storia si ripete: sono io a farli, questa volta, ma finiscono subito comunque!Uno tira l’altro: candidi, friabili… non si può proprio smettere di mangiarli!!Prima di riuscire ad ottenere questo risultato, però, ne ho bruciati tanti… Continua a leggere..

Gli Arancini di Carnevale, non sono un piatto salato. Il nome può trarre in inganno, ma sono delle piccole girelle di pasta lievitata con un ripieno di zucchero semolato e scorza di arancia (o limone) grattugiata. Per aspetto assomigliano a famosi Kanelbullar alla cannella, ma non vengono cotti in forno bensì fritti. L’articolo Arancini di carnevale Continua a leggere..

Funghi ripieni con salsa al formaggioFunghi portobello ripieni di salsa a base di parmigiano reggiano, panna e fontina, ripassati al forno per un contorno goloso e saporito.

INGREDIENTI1 fianchetto di ca 1,200kg(aperto a libro)100g.salame milanese e napoletano200g.funghi misti sott’olio200g di formaggi misti(scamorza,ricotta salata5/6 pomodori secchi sott’oliogherigli di  nocicarote,cipolle rosse tagliate a pezzettoniolio evo q.bsale e pepe1 bicchiere vino bianco1 bicchiere acqua150g.formaggio cremoso PROCEDIMENTODopo aver aperto la carne a libro farcirla con salame,funghi,formaggio a fette,pomodori a fette,noci tritate,arrotolare e avvolgere con spago da Continua a leggere..

Quest’anno per le feste natalizie ho cucinato veramente poco, ma per una cena in particolare ho preparato questi deliziosi baci di dama salati, assaggiati anni fa ad un incontro a Bordighera tra foodblogger.La ricetta è stata copiata da qui  e questo mi dava una certa tranquillità, infatti proveniva da Alessandra ed era pure stata riproposta da Continua a leggere..

L’inconfondibile pizza napoletana targata PIZZIUM sbarca a Bologna.  Dopo Torino e Roma, continua la crescita anche fuori dai confini della Lombardia: il nuovo locale ha aperto le sue porte martedì 14 gennaio in via Oberdan 30.  La zona è strategica e suggestiva, si tratta infatti di una stradina tipica del centro storico della città a Continua a leggere..

Il polpettone di carne e melanzane è considerata una pietanza gustosa e semplice nella preparazione, indicata per tutti coloro che già amano il polpettone di sola carne. Infatti, grazie all’aggiunta di questo ortaggio molto saporito l’intera pietanza risulterà più morbido e con un gusto ancora più deciso e coinvolgente. Questo piatto, comunemente preparato nella maggior Continua a leggere..