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I maamoul sono dei pasticcini, dei dolcetti tradizionali che in Siria ed altri paesi del Medio Oriente si preparano per la festa di Eid ul fitr, la fine del Ramadan. Non c’è casa, dove questi deliziosi dolci non si preparino, il profumo che si sprigiona dal forno è il profumo più delizioso che io abbia Continua a leggere..

Questi biscotti sono nati per caso aprendo la dispensa e, come sempre, ho trovato una busta aperta di coco pops che giaceva li dimenticata. Ho pensato quindi di riciclarli in qualche modo e devo dire che l’esito è stato perfetto! Invece di aggiungere zuccheri raffinati ho unito al composto il dolcificante naturale Dolcedì della Rigoni Continua a leggere..

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Dei cinque sensi l’olfatto è quello con maggior potere evocativo: il profumo di un fiore, di un dolce, l’odore tipico di un luogo riescono a far riaffiorare ricordi ormai sopiti in qualche angolo segreto del nostro essere. E la pastetta, grazie al suo sentore di ammoniaca, sa di casa, di infanzia felice, di genuinità, di Continua a leggere..

Ricetta Pizzette di melanzane croccanti e gustose, cotte al forno e per niente unte. Molto semplice e veloce da preparare la ricetta pizzette di melanzane che vi propongo oggi. Perfette per cena o da servire come antipasto finger food.Ricette da non perdere =>8 ricette di secondi veloci con le melanzaneFriselle senza glutineSeguimi anche su INSTAGRAM => QUI  

Siamo al primo fine settimana post quarantena.  Domani e domenica come sarà? Solo lunedì potremo tirare le somme, sperando che le scene viste in televisione i giorni scorsi, siano state solo una piccola ribellione che forse non ci aspettavamo. Personalmente sono ancora all’inizio della fase due: spesa una volta a settimana e visite alla mamma. Continua a leggere..

Spiedini croccanti di pollo e verdureOggi sono lieta ed orgogliosa di presentarvi un secondo piatto gustoso, leggero e salutare. Grazie alla collaborazione con W IL POLLO ho realizzato questo piatto ideale per il rientro a scuola dei nostri ragazzi.Un “back to school” con energia e gusto! Qui trovate l’articolo completo sul sito W IL POLLOFrutta, verdura e carni Continua a leggere..

I funghi…che bontà! io ne sono ghiotta: mi piacciono in tutti i modi e, quando non è stagione di raccolta, mangio volentieri gli champignon, che sono reperibili tutto l’anno e hanno il pregio di avere un prezzo molto economico. Li preparo in molti modi, oggi vi propongo gli champignon ripieni al forno, una delizia che Continua a leggere..

Lo spunto è il classico dolce al cucchiaio originario della Gran Bretagna, il Crumble di mele. Le briciole di farina, burro, zucchero e mandorle questa volta coprono le fragole, le regine di questo periodo. Ingredienti: 250 g circa di fragole 50 g di zucchero semolato 1 limone non trattato succo e scorza 1 cucchiaino di Continua a leggere..

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