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MUFFIN ALLO YOGURT SENZA BURRO – Laura Lau INGREDIENTI: (per circa 6-7 muffin) 200 gr. farina 00 2 uova grandi a temperatura ambiente 90 gr. di zucchero 70 gr. di olio di semi di mais 1 vasetto di yogurt, io ho usato quello alla stracciatella, puoi usare quello che preferisci tu 1 bustina di vanillina Continua a leggere..

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“Dare cioccolato agli altri è una forma intima di comunicazione, una condivisione di profondi, oscuri segreti.” Ed in questo dolce, in questo plum cake gusto “bacio”, c’è il cioccolato buono, quello fondente… al 70%. Per realizzarlo occorrono: 3 uova 150 g di zucchero di canna integrale 100 ml di olio di semi di girasole 80 g di farina di tipo Continua a leggere..

buongiorno e buon weekend questa settimana è stata piena di festeggiamenti onomastico del figlio,anniversario  del mio matrimonio e compleanno del marito uno per tutti la torta raffaello fatta interamente da mia figlia io ho sono fotografato e postato comprato i raffaello bello però,avere la vita facile anche se mentre lei si divertiva io lavoravo,esami,scrutini e Continua a leggere..

Di carne, di verdure, di pesce e altro ancora, le polpette non finiscono mai di stupire per la loro bontà. Ed ecco ancora una ricetta di polpette di carne cotte in forno, insieme alle patate. Per renderle ancora più golose prima di sfornarle le ho spolverate con del caciocavallo grattugiato che mi era rimasto da Continua a leggere..

Friabili e profumati, questi biscotti integrali al cocco sono talmente buoni che nessuno potrà resistere alla loro bontà. Sono dei cookies molto semplici da preparare, perfetti a colazione o per merenda. Difficoltà: facile. Tempo di preparazione: 10 minuti + 10 minuti di riposo. Tempo di cottura: 20 minuti. Ingredienti per circa 30 biscotti: 80 g Continua a leggere..

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Non fatevi ingannare dall’aspetto che sembra proprio appartenere ad una bella pizza con tantodi goloso sugo e mozzarella ……..non lo è una VERA pizza…NOOOO!!E’ una pizza di Cavolo…adatta a tutti….vegetariani,gf, e x chi è a dietace ne sono tante versioni in giro..questa la mia! INGREDIENTI300g.di cime di cavolo(lavate2 cucchiai farina semintegrale2 albumi sbattuti1 cucchiaio di Continua a leggere..

I savoiardi sono dei tipici dolci leggeri italiani friable con una crosticina caramellata. Si possono inzuppare nel caffè oppure utilizzarli per realizzare diversi dolci come il tiramisù, semifreddo con il gelato, ecc. Quando ho messo il composto nello stampo mi sono dimenticata di spolverarle con lo zucchero. Siccome cuocendo i savoiardi nel silicone la parte inferiore Continua a leggere..

Di questa ricetta non so più quante versioni ho già fatto! Con l’uvetta, con le gocce di cioccolato, con i cranberries, con mandorle tritate… insomma, in tutte le versioni questo impasto è fantastico!! Stavolta, unica variazione sul tema oltre la forma a ciambellina, è stato l’utilizzo, oltre alla farina di polenta di Storo, della farina Continua a leggere..