Tag Archives: fettina

Ecco una ricetta per un’occasione speciale: la festa della repubblica. Ingredienti porzioni: 8 400 ml panna liquida 100 ml di latte di soia 3 cucchiai rasi di zucchero 18 gr colla di pesce 1 fiala di aroma alla vaniglia 200 gr di lamponi 5 kiwi 100 gr Zucchero Preparazione Preparazione 2 ore Cottura 15 min Frullare i lamponi con Continua a leggere..

Buongiorno a tutti e bentornati sul mio blog!Oggi vi voglio proporre una ricetta che trovo light, golosa ma anche molto facile e veloce da realizzare.Non so se voi siete amanti del pesce ma questa ricetta è davvero molto buona nella sua semplicità!In genere cerco di farla spesso durante il mese per cercare di variare spesso Continua a leggere..

Oggi da buona Calabrese vi parlo di peperoncini… anzi della mia salsa di peperoncini.A dire la verità quello fissato con questa bacca è mio marito che ne consuma davvero in grosse quantità, ma soprattutto ne compra davvero tanto e spesso me ne avanza ancora di più… Siccome davvero non so più come sistemarlo, ho pensato Continua a leggere..

Fettine alla pizzaiola Basta poco a rendere una fettina di carne più appetitosa e nello stesso tempo veloce da fare, io ho usato del pollo, ma qualsiasi tipo di carne si presta a questa preparazione. In cinque minuti si preparano e sono un’ottima alternativa al secondo di tutti i giorni.

Cosa c’è di meglio di una brioche in fiore da accompagnare ad una tazza di fumante tè arricchita da una bella fettina di limone durante le giornate fredde, piovose e grigie.

Ultimamente le ricette che posto sono soltanto di dolci, ahimè sto seguendo un programma dal nutrizionista e i miei piatti sono prettamente dietetici e magari poco interessanti per un blog di ricette.Anche se devo dire onestamente che non mangio per niente male, i sapori e la sostanza non manca mai in casa mia!Almeno una volta Continua a leggere..

Eccoci ritornati con la rubrica Light and Tasty, un appuntamento in cui si parla di cucina, gustosa e quasi sempre light. Quest’ultima caratteristica ci piacerebbe che fosse la base delle nostre ricette, ma spesso ci facciamo travolgere dal nostro lato goloso e capitoliamo,  evitando di fare il computo alle Kcal.Oggi proviamo a preparare qualcosa con Continua a leggere..

Possono andare bene per un aperitivo, un antipasto, un dessert o anche per uno spuntino; i fichi con la ricotta sono un’idea semplice e facilissima da realizzare a fine estate.   La ricetta? Beh ….. si legge direttamente guardando la fotografia, bastano due ingredienti nella quantità che più Vi piace: fichi ben sodi e ricotta. Continua a leggere..

Un classico dei dolci: il Salame di cioccolato! Non sono solita preparalo…anzi, non mi sono mai cimentata anche se non mi dispiace assaggiare una fettina quando lo trovo al ristorante. In questa calda giornata di fine luglio mi è tornato alla mente come soluzione all’impiego della scatola di biscotti allo zenzero dell’Ikea da 600 gr Continua a leggere..

Degli uccelletti scappati vi avevo parlato parecchio tempo fa, o meglio vi avevo raccontato la storia degli “uccelletti” che mi preparava la mia nonna il giorno di Natale. La ricetta originale di questo piatto la potete trovare qui. Gli uccelletti qui a Sassuolo (Modena) sono dei piccoli involtini di carne farciti con mortadella e emmentaler, Continua a leggere..