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Scaloppine di pollo alla pizzaiola con mozzarella un secondo gustoso e filante che conquista tutti! Semplice e veloce da preparare, le scaloppine di pollo alla pizzaiola sono una variante salla solita fettina di pollo alla piastra. RICETTE da non perdere=> Pesto di peperoni, Torta giorno e notte, Focaccine di patate cotte in padella, Cotolette di zucchine e patate, Continua a leggere..

Un piatto che si ispira a prodotti pugliesi per un primo buonissimo e gustoso che fa sposare il tonno, il pesto di pomodori secchi e la croccantezza dei taralli sbriciolati. Ingredienti (2 persone) 180 gr di paccheri 150 gr di tonno fresco 1 fettina di zenzero qb pesto di pomodori secchi 4 taralli qb sale Continua a leggere..

Una scatoletta di ceci precotti, un sacchetto di spinaci surgelati, pochi altri ingredienti, 30 minuti per preparare e la cena è servita. Tanto ci vuole per portare in tavola un piatto veloce e gustoso. Preparazione con o senza Bimby Ingredienti 220 g di ceci150 g di carote300 g di spinaci surgelati50 g di pangrattato1 uovo35 Continua a leggere..

Tondi, del colore della notte, così piccoli e carini da far subito pensare a fiabe e boschi: le bacche di mirtillo nero sono un vero dono della natura, carichi di vitamine e protettori dalle tossine, abbiamo scoperto almeno 7 buoni motivi per non farne più a meno. Rafforzano il sistema immunitario Tra i frutti più Continua a leggere..

Antipasto o secondo che unisce terra e mare, tonno scottato avvolto in fette sottili di lardo, il risultato è gustosissimo e piacevolmente sorprendente. Ingredienti (2 persone) 600 gr di tonno 4 fette di lardo larghe e sottili 4 lime qb pepe nero qb sale qb olio extravergine di oliva Preparazione Grattuggiare la buccia di due Continua a leggere..

E’ il tempo delle zucchine e tanti di voi sicuramente avete l’orticello e non sapete più come prepararle e con questa ricetta volevo darvi un aiuto nel poter smaltirli. Io non c’è l’ho orto, al inizio li compravo ma ora me ne regalano e non posso fare altro che sbizzarrirmi nel prepararle, tra salati e Continua a leggere..

Dopo aver cucinato degli ottimi ravanelli al forno, ecco un modo per utilizzarne le foglie avanzate! Una saporita frittata di foglie di ravanello arricchite con del provolone affumicato. Non si butta via niente! Ingredienti (2 persone) 120 gr di foglie di ravanello mondate 4 uova 70 gr di provolone affumicato qb pepe nero qb sale Continua a leggere..

ci siamo ritorna l’appuntamento con menù ideaquesta volta visto che una nostra amica ha avuto un bebèin suo onore festeggiamo Gabrieleun menù per battesimi,comunioni o ricorrenze importanti ed io con il secondo ho pensato di offrirvii petali di manzo farciti sono fettine sottilissime di  manzoche qui chiamano petaliadatti anche per il carpacciofarciti e poi cotti velocemente Continua a leggere..

Pomodori, pomodori, pomodori! Che buoni ne sono così golosa che cerco sempre nuove ricette per prepararli.Ingredienti4 pomodori maturi ma ben sodi ( io uso il tipo ramato) q.b. di asiago fresco o altro formaggio a piacere 2 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai colmi di formaggio grana grattugiato circa 1/2 tazza di brodo caldo basilico, prezzemolo, rosmarino, origanoolio, sale, pepePreparazioneTritare bene tutti Continua a leggere..

I cordon bleu sono petti di pollo panati e fritti che racchiudono all’interno, come in un portafoglio, prosciutto cotto e formaggio filante, facilissimi da fare sono anche molto gustosi.I  cordon bleu si possono cuocere sia fritti, che è la cosa ideale, che al forno per chi ha limitazioni dietetiche, io li ho cotti al forno. La Continua a leggere..