Tag Archives: fette

Ingredienti: 5 fette pane per tramezzini (250g), 200g prosciutto cotto affumicato affettato, 470g insalata capricciosa (la mia, leggi qui) Su un grande foglio di cartaforno adagiare le fette di pane sovrapponendole di 1cm dal lato più lungo; passarvi sopra il mattarello schiacciandole, in modo di uniformarle. Adagiarvi sopra il prosciutto e spalmarvi in uno strato uniforme Continua a leggere..

La mozzarella in carrozza è una ricetta tradizionale napoletana: due fette di pancarrè farcite con la mozzarella e un’acciuga, passate nell’uovo sbattuto, impanate e fritte… Una vera bontà. Ho pensato ad una variante e vi assicuro che quella che vi propongo è deliziosa: ho fatto “salire” in carrozza degli spinaci ripassati in padella e, devo Continua a leggere..

Sotto le Feste di Natale faccio sempre il semifreddo al torrone ma ogni tanto ne provo una versione diversa, come ad esempio questa aromatizzata all’arancia. Il semifreddo al torrone è una soluzione pratica perché si può preparare in anticipo e conservare in freezer, così avremo una cosa in meno a cui pensare al momento di Continua a leggere..

Pizza finta deliziosa e profumata Veloce, sana, profumata, pronta in 15 minuti per la felicità di tutti coloro che amano la pizza. Per fare questa pizza finta occorrerebbe del pane fresco comune, ma va bene qualunque altro tipo, purché si possa tagliare a fette, oppure il pancarrè . Se non si hanno i pomodori freschi Continua a leggere..

Cestini di pancarrè con piselli e pancetta Cestini di pancarrè con piselli e pancetta deliziosi bocconcini da gustare per i tuoi aperitivi.  Si tratta di un croccante involucro di pancarrè con ripieno di piselli, pancetta, uova e provola affumicata. Sono decisamente buoni e stuzzicanti, vi consiglio di provarli al più presto, magari in occasione delle Continua a leggere..

Nonostante le festività il nostro Club del 27 non si ferma, anzi, si occupa di lasciarvi qualche spunto per il buffet di Capodanno!Le ricette sono tratte dal libro New Year’s Eve Party.Ho deciso di provare questa ricetta di Jane Hornby, un’appassionta di cibo che è riuscita afare di questa passione una professione, ha scritto 3 Continua a leggere..

Plumcake di patate ripieno di prosciutto cotto e scamorza un secondo appetitoso, gustoso e ricco, ideale da servire anche come piatto unico. Per farcire il plumcake di patate ripieno ho usato il prosciutto cotto a fette, scamorza a dadini e dei würstel che potete sostituire con del salame o speck.

Cestini di pan carrè Natale. Un antipasto sfizioso da mettere a tavola in questi giorni di festa, facile da fare e anche buono. Cestini di pan carrè natale Ingredienti Pan carrè Philadelphia Broccolo romanesco Cestini di pan carrè Natale Per prima cosa pulire il broccolo romanesco eliminando le foglie, e staccando le cimette dal torsolo, Continua a leggere..

Il pesce spada alla ghiotta è un secondo piatto di origine siciliana, molto gustoso e molto semplice da preparare. Bastano pochissimi ingredienti per portare in tavola un piatto leggero, ma ricco di sapore. Il pesce spada alla ghiotta è adatto per tutte le occasioni e per tutte le stagioni. E’ perfetto anche per i pranzi Continua a leggere..

Medaglioni di polpettone farciti, un semplice polpettone che cambia vestito. Il metodo è quello di un normalissimo polpettone farcito solo che viene tagliato prima di essere cotto quindi anche servirlo diventa più semplice. Il formaggio che si fonde in forno lo rende molto prelibato e la pancetta che lo riveste diventa croccante e davvero fantastica. Continua a leggere..