Tag Archives: farina

La tarte tatin è una delle mie ricette preferite… solo che a causa delle intolleranze non la potrei più mangiare. Allora ho provato a fare una tarte tatin vegana: è troppo buona! Ora posso mangiarla a cuor leggero! L’ho preparata con la cipolla di Cannara, è sempre la mia preferita per queste preparazioni. Ingredienti: 300 Continua a leggere..

  Grancereali al caffè per il “coffee day” Buongiorno amici del web, oggi per la giornata mondiale del caffè vi propongo i grancereali al caffè, anzi al triplo caffè. All’interno troverete infatti del caffè espresso, del caffè in polvere e del liquore al caffè. Il grancereale è uno dei miei biscotti preferiti tra quelli senza Continua a leggere..

panzerotti ripieni di spinaci dosi per 4 persone ingredienti per panzerotti ripieni per la pasta 200 g di farina 200 g di farina di semola 1 patate già lessata 1 panetto di lievito di birra sale per il ripieno 200 g di provolone 300 g di spinaci olio extravergine di oliva un pizzico di sale Continua a leggere..

Ma i budini, sono di vostro gradimento? A me sinceramente piacciono parecchio, ma non li preparo mai!Il budino al cioccolato, quando ero ragazzina, andava alla grande, è stata una delle mie prime preparazioni, utilizzando i preparati, però!E già perchè quello che cucinava la mia mamma, con farina, cioccolato ecc… non mi piaceva non era abbastanza Continua a leggere..

Scelgo di vivere per scelta e non per caso Scelgo di fare dei cambiamenti anziché avere delle scuse Scelgo di essere motivata  non manipolata Scelgo di essere utile  non usata Scelgo l’autostima non l’autocommiserazione Scelgo di eccellere  non di competere     Scelgo … (Eileen Caddy) Ci sono momenti in cui non hai scelta, in Continua a leggere..

Dosi per 4 persone: 3 uova più 2 albumi 215 g di zucchero 100 g di farina 15 g di cacao in polvere 110 g di cioccolato fondente 150 ml di panna fresca 70 g di burro 2 cucchiai di caffè espresso Sbattete le uova con lo zucchero a mano o con fruste elettriche,unite il Continua a leggere..

Lo strudel è un dolce molto consumato in famiglia, forse per le origini altoatesine di mio padre. Ricordo che ha accompagnato la mia infanzia con un gradevole sapore di spezie e di mele. La sfoglia tirata sottile e la gioia quando riusciva ad arrotolarsi tutto senza nessuna ferita nella pasta. E la nuvola di zucchero Continua a leggere..

I muffin sono tortine monoporzione perfette a colazione o a merenda.Ne la Chicchina ne abbiamo già preparati un bel po’, vi ricordate? Oggi vi voglio lasciare la ricetta dei miei muffin al cioccolato con pere e rum. Questi muffin sono tra i più buoni che io abbia mai assaggiato: sono nati per caso, ma quando Continua a leggere..

La Galletta proposta dal Gruppo Recake è assolutamente buona e come al solito le admin non sbagliano la proposta fatta. L’impasto fatto con la farina di farro, da quel gusto naturale che piace a me. Visto che l’ho preparata per una cena con tanti ospiti ho preferito farla in una teglia rettangolare. Diciamo che la Continua a leggere..

Questa è la mia torta di mele preferita. È semplice ma alta e soffice ed è perfetta per la colazione.  Io l’ho servita ancora calda, come dopo cena  a degli amici ed è piaciuta a tutti grandi e piccoli.  Ingredienti 350 g di farina 00 Bio 150 g di frumina 200 gr di zucchero 3 Continua a leggere..