Tag Archives: farina

Torta pere e cioccolato light Ingredienti: 300 gr di farina 00; 150 gr di zucchero di canna; 2 pere a vostro piacere; 200 ml di latte parzialmente scremato; 60 ml di olio extravergine di oliva; 1 bustina di lievito; 40 gr di cacao amaro; 50 gr di gocce di cioccolato fondente; zucchero a velo per Continua a leggere..

  Per una focaccia rettangolare per 4 persone Ingredienti: 300 g di farina tipo “2″ 160 g acqua tiepida 8 g di lievito di birra fresco 1 cucchiaino di miele di acacia 5 g di sale fino 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva PER LA FARCITURA: 1 porro scaglie di pecorino   Procedimento: Pesare gli Continua a leggere..

Gnocchi di Ricotta fatti in casa ricetta facile della mia amica  Benedetta Rossi Ingredienti: 500 g di Ricotta di Mucca ben asciutta 300 g di Farina Arifa Bio – Ruggeri shop 1 uovo 1 cucchiaio di Parmigiano grattugiato 1 cucchiaino di sale fino Procedimento: Versate la ricotta in una ciotola e la mescolate con una forchetta per Continua a leggere..

L’accoppiata vincente dell’autunno: castagne e cioccolato! Abbiamo mescolato la farina di castagne sia nella frolla di base sia nel ripieno al cioccolato per un’esplosione di gusto e di profumi! Veloce, genuina, perfetta per le giornate di novembre grigie da rallegrare davanti ad un caminetto o ad una tazza di the Enjoy <!– google_ad_client = "ca-pub-2222284919312711"; Continua a leggere..

Panini alla zucca II Ingredienti: 250 g di farina Manitoba 250 g di farina 00 250 g di purea di zucca (per ottenere la purea potete cuocere la zucca nel forno senza doverla pelare prima ma avendo tolto bene la parte con i semi; bisogna tagliarla a spicchi non troppo grandi, sistemarli in una pirofila con coperchio Continua a leggere..

Ingredienti:  250g farina OO, 200g spinaci lessi tritati, 3 uova, 150g prosciutto cotto a dadini, 340g carote a lunette, 200g cipolla rossa tritata grossolanamente, 200ml latte, 40g grana grattugiato, 3 rametti di timo, noce moscata, olio, sale Inserire nel mixer le uova con gli spinaci, 80ml di acqua, salare e frullare fino a ridurre il Continua a leggere..

Il plumcake ai mandarini è un dolce autunnale fragrante e profumato, semplicissimo da preparare in casa. Ideale per colazione o per merenda, questo plumcake si realizza con i classici ingredienti come uova, farina, zucchero e lievito e in aggiunta il succo e la scorza di questo agrume ricchissimo di vitamina C. Difficoltà: facile. Tempo di Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina OO, 480g prugne a fettine, 300g yogurt ala vaniglia, 200g zucchero, 80ml olio, 40g zucchero di canna, 30ml rum, 7g lievito per dolci, zucchero a velo Riunire in una padellina le prugne con lo zucchero di canna, porre sul fuoco e cuocere a fiamma vivace 5 minuti; spegnere e lasciare raffreddare. Mescolare Continua a leggere..

sgonfiotti di ceci dolci ingredienti per sgonfiotti di ceci dolci 500 g di farina bianca tipo 00 40 g di zucchero 2 cucchiai di olio di oliva ceci cotti a volontà pezzettini di cioccolato fondente una bacchetta di cannella tritata mosto cotto olio di oliva per friggere preparazione Prima di tutto impastate la farina bianca Continua a leggere..

Ingredienti: 280g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 500g farina O, 130g semola rimacinata, 40g farina di canapa, 430ml acqua, 20g miele di acacia, 40ml olio, 20g sale Riunire nell’impastatrice la pasta madre con il miele e l’acqua tiepida, aggiungervi le farine, l’olio e per ultimo il sale; azionare l’apparecchio e impastare per 10 minuti. Continua a leggere..