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Nel momento in cui ho letto questa ricetta ho deciso che dovevo assolutamente provarla, ed è stata un’ottima idea.                                 E’ una semplice focaccia alle olive ma con l’aggiunta della zucca nell’impasto. La zucca non va ad alterare troppo il Continua a leggere..

 piadina romagnola dosi per  4 persone ingredienti per la  piadina romagnola 400g di farina bianca tipo 00 25 g di strutto 1 bustina di lievito  per torte salate sale per il condimento 200 g  di prosciutto crudo 100g di squacquerone di Romagna rucola preparazione Versate la farina bianca sulla spianatoia unite una presa di sale Continua a leggere..

Torta al cioccolato fondenteTorta al cioccolato fondente morbidissima e che si scioglie per me è la torta più buona che ci sia. Pochissima farina e tanto buon cioccolato fondente, con olio nell’impasto al posto del burro. Una preparazione semplice alla portata di tutti dal risultato sorprendente. Crosticina croccante esterna e cuore morbido e delizioso, non… Continua a leggere..

Se state cercando una Torta golosa, diversa dal solito e facile da realizzare, la Torta Cremosa al Cioccolato Bianco e Arancia fa esattamente al caso vostro! Si prepara in poco tempo, utilizzando qualche ciotola e qualche posata, volendo possiamo anche fare a meno delle fruste elettriche. E’ un dolce senza farina, quindi più leggero ed Continua a leggere..

Per la frolla all’olio ed il cacao ho preso la ricetta di Elena con qualche modifica, già utilizzata per la Crostata all’olio e cacao con confetture di albicocche e albicocche caramellate. Mentre per la combinazione cioccolato e composta di zucca ho preso spunto e la ricetta da lei, dopo aver visto su Instagram la sua Continua a leggere..

Ingredienti: 250ml acqua, 150g farina OO, 100g burro, 400ml latte fresco, 100ml panna liquida, 160g zucchero, 60g farina O, 5 uova, 30g zucchero di canna, 1 bustina di vanillina, sale, zucchero a velo Versare in un tegame l’acqua, unirvi il burro, un pizzico di sale, mettere sul fuoco e sciogliere; aggiungere in un colpo solo Continua a leggere..

E se avanzano gli albumi?Detto fatto! Aggiungiamo un po’ di farina e il gioco è fatto. Ingredienti La farina deve essere il doppio del peso degli albumi100 g di albume200 g di farina Preparazione In una ciotola versiamo la farina e gli albumi. Iniziamo a lavorare gli ingredienti con la forchetta e quando l’impasto comincia Continua a leggere..

La Torta all’Albicocca è un dolce soffice e goloso, preparato con frutta fresca dà una giusta carica di energia. La Torta all’Albicocca è una torta davvero soffice che si scioglie in bocca, è morbidissima e a tratti cremosa grazie al succo che rilascia la frutta fresca, la superficie si presenta caramellata grazie allo zucchero di Continua a leggere..

Questa è una di quelle ricette che adoro per diversi motivi: 1) permette di riciclare le banane che sporadicamente compro con la speranza che qualcuno in casa possa mangiarle ma finiscono sempre con l’annerirsi e maturare fino all’inverosimile (stessa sorta per la famosa Banana Bread) ; 2) è un dolce super veloce si impasta in Continua a leggere..

Era da un po’ che volevo iniziare ad autoprodurmi i biscotti in casa ma non trovavo mai niente che facesse al caso mio. A volte le ricette prevedevano troppo zucchero, altre un quantitativo abnorme di burro, altre ancora cioccolato su cioccolato. Tutte ricette molto allettanti ma non certo adatte alla colazione di ogni giorno in Continua a leggere..