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Ingredienti: 230g ceci lessi, 300g zucca a dadini, 110g farina di ceci, 50g pangrattato, 30g grana grattugiato, 1 cucchiaio raso aghi di rosmarino, curcuma in polvere, zenzero in polvere, noce moscata, olio, sale Mettere la zucca nel mixer con il rosmarino e tritare finemente; unirvi i ceci e frullare fino ad ottenere un composto omogeneo. Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina OO, 120g zucchero, 140g burro, 300g yogurt ai frutti di bosco, 50g farina O, 30g zucchero di canna, 4 uova, 50g muesli alle mandorle, 20g cioccolato fondente a pezzetti, la scorza grattugiata di 1 limone, sale, zucchero a velo Impastare velocemente la farina OO con un pizzico di sale, lo zucchero, la Continua a leggere..

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Da oggi possiamo dire addio al dado vegetale industriale. Con pochi e sani ingredienti e un essiccatore, possiamo autoprodurre il dado vegetale granulare alla curcuma. La ricetta del dado vegetale fatto in casa è davvero facilissima e non richiede molto tempo, perché tutto il lavoro lo fa l’essiccatore per noi. Unica accortezza è quella Continua a leggere..

Gnocchi con zucca e pecorino di Roberta Capua Ingredienti: 500  gr patata bollite 500  gr zucca lessa 200  gr farina tipo 0 1  uovo 200  gr pecorino toscano Dop 1  spicchio aglio timo fresco maggiorana salvia fresca olio di oliva extravergine o olio evo Schiacciate le patate ancora tiepide con uno schiaccia-patate. Unite, poi, la Continua a leggere..

Mi piace avere in cantiere mille progetti; credo di avere in ballo 4 o 5 lavori a maglia e all’uncinetto che porto avanti in base all’umore e al tempo a disposizione.Proprio l’altro giorno avevo ripreso in mano questo centrino, pronta a finirlo, quando mi sono resa conto di non avere più cotone, così l’ho rimesso Continua a leggere..

pane alla ricotta dosi per 4 persone ingredienti per pane alla ricotta 500 g di farina 250 ml di latte 10 g di lievito di birra fresco 100 g di ricotta salata 50 g di burro 12 g di sale preparazione prima di tutto disponete la farina a fontane unite centro il lievito di birra sbriciolato Continua a leggere..

Questa preparazione è ideale per una cena all’aperto, per un picnic, per uno spuntino in spiaggia…… la morbidezza dell’impasto e la bontà dei ripieni che vorrete scegliere la rendono gradita a grandi e piccoli. Cominciamo dall’impasto Se usate il lievito di birra:  500 g di farina forte, 60 ml di olio extra-vergine, 25 g di Continua a leggere..

Plum Cake Ricco Ingredienti: 150 gr di burro 80 gr di zucchero 4 uova 200 gr di farina 2 cucchiai di lievito 50 gr di uvetta 100 gr di frutta secca mista zucchero a velo qb Mescolare il burro con lo zucchero. Aggiungere le uova, la farina, il lievito e l’uvetta infarinata. Tagliare a pezzi Continua a leggere..

Torta di nocciole senza farinaTorta di nocciole senza farina è una torta semplice fatta con solo tre ingredienti, uova, zucchero e naturalmente nocciole di prima scelta. Questa torta alle nocciole senza farina è gustosissima e straordinariamente soffice, nonostante negli ingredienti non c’è burro né olio. Ovviamente per la buona riuscita della torta consiglio l’acquisto di… Continua a leggere..

Che si chiamino Mustaccioli o Mostaccioli, poco importa. Sta di fatto che sono fra i biscotti più buoni che abbia mai assaggiato e fatto. Sono ricchi, corposi, appaganti, ma per nulla stucchevoli e piacevolissimi. E’ un dolce tipico del Natale e del nostro sud Italia, ma con fuori più di un metro di neve a Continua a leggere..