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Ingredienti per circa 30 biscotti: 100 gr di farina 00 100 gr di farina 0 1 cucchiaio di fecola 1 pizzico di lievito in polvere 120 gr di zucchero a velo 100 ml di olio extravergine di oliva 2 tuorli latte quanto basta Procedimento: In una terrina versare le farine con il lievito, la fecola Continua a leggere..

per 8 persone INGREDIENTI – 200-300 g di pasta frolla salata – 1 kg di zucca – 200 g di speck (affettato sottile) – 2 spicchi d’aglio – 1 o 2 cucchiai di farina – 1/2 bicchiere di panna – 100 g di emmenthal – 2 uova – 1 noce di burro – sale, pepe, Continua a leggere..

Questi biscotti integrali all’anice sono perfetti per chi ama fare una sana colazione, sentire sapori genuini, godersi quegli attimi di tranquillità che solo il mattino può dare. Bastano poche mosse per preparare in casa questi deliziosi biscotti… perché non provare? Ingredienti per 40 biscotti integrali all’anice: 200 g farina integrale 80 g zucchero 90 g Continua a leggere..

Purtroppo quest’anno non c’è stato modo di preparare nulla per la festa di Ognissanti e ne tanto meno per Halloween, ma nel blog potete trovare alcune ricette inerenti come le Fave dei morti o dei biscotti un po’ più giocosi per i bambini.Questa torta invece l’ho preparata qualche mese fa e profuma  d’estate. Al supermercato Continua a leggere..

Ingredienti: 120g farina OO, 100g farina di riso, 25g cacao, 1/2 bustina di lievito, 270g zucchero, 80ml olio di semi, 2 uova, 40ml marsala, 250ml latte, 250g pere frullate, 40g maizena, 150g gherigli di noci spezzettati, 100g miele millefiori, sale Inserire nel mixer le farina con il cacao e il lievito, 120g di zucchero, l’olio, Continua a leggere..

Ricciarelli di Siena I ricciarelli sono i tipici biscotti di Siena realizzati con un impasto a base di mandorle e zucchero, profumati dall’arancia e cosparsi di abbondante zucchero a velo. I veri ricciarelli di Siena sono morbidi ma non friabili, presentano in superficie le classiche crepe nello zucchero a velo e il loro impasto ha Continua a leggere..

***Aggiornamento Halloween Party 2016 Pure la mia lanterna è stata intagliata, in una mattina piovigginosa, in quelle mattine che hanno il sapore di tè caldi e il profumo di libri appena sfogliati. Mattinate di dolce noti e di voci melodiose come quella di Norah Jones o della mia amata Adele. In quelle mattinate in cui Continua a leggere..

Buongiorno a tutti! Abbiamo concluso questo intenso periodo di feste ebraiche e fino a Chanukkà (25 dicembre quest’anno), quando potremo mangiare tanti bei cibi fritti, facciamo una pausa. Stasera vi vorrei presentare un pane dolce che si mangia alla fine del digiuno di Kippur, oppure a Sukkot (festa delle capanne), che mia mamma fa onorando Continua a leggere..

La torta di zucca e cacao è un dolce semplice e davvero buono, la zucca rende la torta morbida e leggermente umida e il cacao le regala dolcezza e golosità. Ingredienti 500 gr di zucca 350 gr di zucchero 3 uova 280 gr di farina 100 gr di burro 75 gr di cacao amaro 100 Continua a leggere..

PAN DEI MORTI…. Siamo a pochi giorni dalla festa di Halloween e quindi Dolcetto o Scherzetto…., per noi sempre dolcetto …..ringraziamo la nostra amica Daniela e il bellissimo gruppo di Donne in cucina, nel quale si ci scambiano ricette e tanti utili consigli; abbiamo preparato quindi questi ottimi biscotti chiamati: Dolci dei Morti..perche’? È tradizione Europea e soprattutto Italiana,  allestire Continua a leggere..