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I biscotti inzupposi alla cannella sono dei dolci molto golosi, leggeri e molto profumati, da preparare per la prima colazione. Prepararli è davvero semplicissimo e per la ricetta devo ringraziare una ragazza che in un gruppo facebook ha pubblicato questa ricetta di facile preparazione, così mi sono messa all’opera immediatamente ed eccoli pronti. Sono super Continua a leggere..

I taralli dolci di Pasqua sono un’altra preparazione tipica di questo periodo. Sono dei grossi taralli, leggermente dolci e dalla consistenza molto particolare, friabile e un po’ sabbiosa, ma proprio questa è la loro particolarità! Proprio per la loro consistenza così particolare, ben si prestano ad essere intinti nel vin santo o in altri vini Continua a leggere..

I sosomelli pugliesi, chiamati in dialetto “susemidde” , sono dei dolci straordinariamente buoni e ricchi di gusto, che nel mio paese d’origine, si preparano proprio nel periodo pasquale. E’ un dolce morbido, speziato, a base di vincotto, mandorle tostate, pezzettoni di cioccolato, cannella e, in alcune zone, anche chiodi di garofano. I sosomelli pugliesi, in Continua a leggere..

Come già vi avevo anticipato su Facebook, sono in Sicilia, dove anziché splendere il sole piove e tira vento. Di conseguenza mi tocca mangiare e bere per compensare, anche perché in uno slancio di ottimismo sono partita mettendo in valigia soltanto magliette e colorati golfini di cotone. Sta di fatto che appena ho messo i Continua a leggere..

Torta Winnie the Pooh per il primo compleanno di Edoardo, i suoi personaggi preferiti che lo accompagnano fin da piccolino e che per mia fortuna ha riconosciuto subito Clicca sull’immagine per ingrandirla Torta Winnie The Pooh La torta è realizzata su due livelli:le  basi sono di torta Moretta con bagna al cappuccino e una doppia farcitura Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La torta Tenerina è un dolce goloso caratterizzato dall’assenza del lievito ma reso soffice per la presenza del cioccolato e una generosa dose di burro. Sicuramente non è la torta più light del mondo, ma è bello qualche volta concedersi un piccolo strappo alla regola, soprattutto con questo dolce che lascia poco spazio all’immaginazione e Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org La prima volta che ho assaggiato il Gulasch è stato in Alto Adige alcuni anni fa, e da allora lo ripropongo spesso, accompagnato alla polenta o alle patate lesse. Questa ricetta mi è stata data lì, ma non so se rispecchia fedelmente quella originale, so però che a casa mia nessuno lo lascia mai nel Continua a leggere..

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Una ricetta trovata per caso su una rivista e che mi ha incuriosita perché realizzata con un impasto che non è il solito per fare una pizza, e che non è nemmeno troppo vicino ai soliti ingredienti per fare il pane. Così ho provato e il mio scetticismo si è trasformato in appagamento! Le pizzette Continua a leggere..

Automatticians, the people behind WordPress.com, can be found in just about every corner of the globe, but it’s not every day that we have the singular opportunity to promote open source software and meet some of the amazing communities that help build it in Africa. Next week, several of our team members will be speaking at the Continua a leggere..

I french toast roll up con Philadelphia e fragole sono dei dolcetti golosissimi ideali per colazione e/o merenda. Sono preparati con del pancarré o del pane per tramezzini, farciti, arrotolati su loro stessi, immersi nell’uovo e ripassati in padella con il burro. Vengono poi cosparsi con dello zucchero semolato. Inutile dirvi che oltre che golosi Continua a leggere..