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Un accostamento che suonerà strano ai più ma l’aspro del limone, il fresco del gambero ed il piccante del pecorino creano un gusto che può dare dipendenza!Prepariamo insieme gli spaghettoni cacio e pepe con gamberi rossi. Spaghettoni cacio e pepe con gamberi rossi Ingredienti per 4 persone400 grammi di spaghettoni200 grammi di pecorino romano grattugiato12 Continua a leggere..

Il Masala bath -  maharashtrian masala bhaath – è un riso aromatico -  un piatto tradizionale, vegetariano e speziato dell’India che potete preparare mentre richiedete il (visto online) del vostro viaggio. L’articolo Masala Bath, un assaggio dell’ India mentre richiedi il visto online. proviene da Cooking With Marica & Eye Nutrition.

[Post in collaborazione con Giulia M.] Le polpette, una delle cose più buone del mondo, in versione leggera e da pochi sensi di colpa. Le polpette di melanzane e vitello al forno sono molto morbide e saporite e l’accompagnamento con la salsa allo yogurt che profuma di lime le rende ancor più appetitose. Preparare le Continua a leggere..

Pizza in teglia perfetta: 8 consigli. La pizza in teglia è la ricetta che più avete apprezzato nel mio blog e oggi ho scelto di parlarvi in maniera più approfondita di questa ricetta, dandovi alcuni consigli che renderanno la vostra pizza impeccabile. La pizza in teglia è una di quelle ricette che gode sempre di Continua a leggere..

Un primo della tradizione contadina dell’entroterra campano, una zona fertile che da sempre ha regalato un’infinità di ottimi ortaggi e tanti prodotti dell’orto, che sono i protagonisti di questo piatto così appetitoso, ma nello stesso tempo molto semplice e veloce da preparare e che tutti ameranno per il suo gusto strepitoso. Sono gli ingredienti freschi i Continua a leggere..

PERSA. Questa è la parola che mi descrive al meglio in questi mesi. Persa dentro me stessa alla ricerca di una serenità e una stabilità che faccio fatica a riconoscere e ritrovare. Persa fuori da me: in attività che mi aspettano e che io ignoro quotidianamente; in persone che non sento più e che appaiono Continua a leggere..

Quando si parla di Pesto, non si può che pensare alla Regina delle Salse, orgoglio della mia Liguria amato in tutto il mondo e preparato rigorosamente con Basilico Genovese DOP, Aglio di Vessalico, Pinoli di Pisa, Pecorino Fiore Sardo DOP, Parmigiano Reggiano DOP, sale grosso e Olio Extravergine d’Oliva Ligure. Su e giù per lo Stivale, Continua a leggere..

Ieri volevo stupire mia figlia con un primo diverso e ho preparato questa pasta. All’ora di pranzo, porto in tavola la mia teglietta e…neanche il tempo di togliere il foglio di alluminio di copertura, che lei aveva già indovinato. Quando poi ha aggiunto che mi aveva mandato la ricetta tempo prima, non sapevo come replicare, Continua a leggere..

Fare un succo di frutta con le proprie mani in modo semplice, veloce e pratico è possibile, grazie a Spremi Facile. Uno strumento efficiente e alla portata di chiunque, che permette di ricavare un’ottima spremuta di arance (e non solo) in pochi secondi. Il risultato è paragonabile a quello dei migliori macchinari professionali, ma occupando Continua a leggere..

I maritozzi alla panna sono un dolce tipico della cucina laziale, si tratta di paninetti dolci . Vengono venduti nei bar di Roma di solito per colazione tagliandoli longitudinalmente e farcendoli con panna montata! Sembra che la ricetta dei maritozzi risalga addirittura ai tempi dell’antica Roma.Anche per questa ricetta ho utilizzato la planetaria TWIST&FUSION 4000 LUXURY BLACK. Selettore con Continua a leggere..