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Borghi che non vogliono morire, anzi combattono per la sopravvivenza. Lo spopolamento delle zone interne dell’Abruzzo è un problema che mina l’identità di un popolo accentuatosi  ancor di più dopo il terremoto del 2000 all’Aquila. Negli ultimi anni sono 14 le cooperative di comunità costituite nella regione Abruzzo, un primato nazionale che fa sperare in Continua a leggere..

Le pappardelle ai funghi sono un piatto solitamente autunnale, ma se realizzato  con funghi congelati può essere preparato in qualunque periodo dell’anno, per variare la ricetta e renderla un poco più fresca  ho aggiunto il pesto di zucchine, fatto a crudo, e i pomodori secchi che hanno un gusto molto deciso ma   non coprono quello Continua a leggere..

Pizzette con pomodoro e mozzarella Carine, facili e buonissime, sto parlando delle pizzette con pomodoro e mozzarella che vi presento in questa ricetta. Con 500 grammi di farina si possono fare più di trenta pizzette per la felicità di grandi, piccoli, familiari e amici. Difficoltà:Molto Bassa Preparazione:2 ore Cottura:10 minuti Porzioni:30 pezzi Costo:Basso Ingredienti 500 Continua a leggere..

Pappardelle alla crema d’asparagi   Ingredienti 400 g di pappardelle fresche all’uovo 600 g di punte di asparagi (anche surgelate) 2 scalogni 40 g di parmigiano grattugiato 50 g di mascarpone dragoncello olio extravergine d’oliva sale   Preparazione 1) Raschiate le punte di asparagi, lavatele, immergetele in poca acqua bollente salata e cuocetele per 8 Continua a leggere..

Sono le 11.30 non hai nulla per pranzo se non due miserrimi pezzetti di pizza avanzati della cena della domenica sera. Che fare? Vai a pescare nella memoria a lungo termine le possibilità che la tua magra dispensa ti offre: minestrone ( oh mamma mia non sia mai che perda 30 gr di ciccia), pasta Continua a leggere..

Finalmente ho avuto il piacere di trascorrere un sabato sera con gli amici in un posto in cui mi riproponevo di andare da tempo, sono stata infatti da Giuseppe Manco Open Theatre a Talsano (TA). Il locale fa parte del network dei locali AFC dell’Associazione Italiana Celiachia, garanzia in più per noi. E come quasi… Continua a leggere..

All’inizio era la doggy bag, che a dire il vero in Italia non ha mai preso troppo piede. Adesso, nella lotta contro gli sprechi alimentari che purtroppo fanno registrare ancora dati preoccupanti (2,4kg di prodotti alimentari sono quelli che in media ogni italiano getta nella spezzatura ogni mese), è arrivata anche la Magic Box dell’app Continua a leggere..

Fyusilli al pesto rosso di pomodorini, basilico e mozzarella, buonissimi, cremosi e velocissimi da preparare. Perfetti per un pranzo o cena veloce dell’ultimo minuto. Preparare i fusilli al pesto rosso è davvero facilissimo e veloce. Vi basterà avere a disposizione un mixer da cucina o frullatore e il gioco è fatto. Volete sapere come? Vediamo Continua a leggere..

La caponata di verdure in padella è un contorno gustoso e leggero da preparare e servire con secondi piatti a base di carne e/o pesce. È facilissima da preparare ed è anche troppo buona, al punto che non saprete come fare a fermarvi per non finirla tutta in un colpo. La ricetta di cui vi Continua a leggere..

I disturbi femminili che interessano la zona genitale esterna ed interna spesso si presentano con effetti indesiderati come stati irritativi ed infiammatori, associati a stati dolorosi, prurito, bruciori e spesso perdite. Tra le patologie femminili quelle causate da batteri e funghi come le vaginiti da Candida albicans o da Trichomonas e le Cistiti, sono le più frequenti Continua a leggere..