Tag Archives: cucina

Adoro la cucina orientale e in famiglia non perdo occasione di proporre qualche piatto ispirato a quei profumi e a quei sapori. Quindi ecco a voi questo piatto, Verdure all’orientale, che è diventato un must in famiglia da quando qualche tempo fa l’ho proposto per la prima volta! Vi assicuro che si prepara in un Continua a leggere..

Tagged: cibo, citazioni, cucina, cucinaforisma

Lo aspettavo al varco da un paio di anni, e finalmente ha aperto a Cagliari, a giugno 2017, il ristorante Josto, di Pierluigi Fais. Stesso nome, stessa cucina, anche se più matura, concentrata e consapevole. Finalmente il percorso di Fais, promettente già da giovanissimo nel ristorante “Josto al Duomo” dell’albergo di famiglia ad Oristano, si Continua a leggere..

Alla scoperta della macchina più usata in pasticceria…la Planetaria!!!Anche se nei video presenti nel mio blog non uso la planetaria, questo per permettere a chi non ne è in possesso di realizzare comunque la ricetta senza difficoltà, l’impastatrice planetaria è un elettrodomestico davvero utile da tenere nella propria cucina, in quanto consente di realizzare tantissimi Continua a leggere..

Non è mai facile dire addio. Però i tempi cambiano e noi cambiamo con essi. Sono diventata mamma da quasi 15 mesi e mi sono rilanciata nel mondo con nuove energie e interessi.  Non riesco più a dedicare il tempo che merita questo spazio, ma lo porterò con me nel cuore perché mi ha fatto Continua a leggere..

Ragù di seppia e piselli ricetta veloce Un ragù di seppia e piselli ricetta veloce è sano e saporito ed è ideale nella cucina di tutti i giorni. Mangiare bene e senza troppa fatica è un mio desiderio costante perché nella vita di oggi ci sono sempre tantissime cose da fare e il tempo è Continua a leggere..

Quando si ha voglia di pizza ma non di accendere i forno: pizza in padella! Dalla lievitazione istantanea e pronta in 15 minuti, è la ricetta veloce e perfetta per ogni occasione. In questi giorni di caldo torrido, con punte di 40°, è davvero difficile cimentarsi in cucina con piatti complicati ed elaborati. Per questo Continua a leggere..

Oggi il Calendario del Cibo Italiano festeggia la giornata del gelo!Un dolce al cucchiaio, tipico della Sicilia, una regione che adoro, per i panorami ricchi di angoli incantevoli e accoglienti, per gli abitanti, simpatici e ospitali, per la cucina ricca e mediterranea.Questa regione particolarmente ricca di prodotti agricoli d’eccezione, ha adattato la sua cucina a Continua a leggere..

Share: Facebook Twitter Google + Pinterest Stampa Gelato cremoso banana e nutella Gelato cremoso banana e nutella è la versione ancora più golosa del gelato cremoso alla banana che ho provato in precedenza.  Una ricetta  furba e buonissima, pensate che  l’unico ingrediente utilizzato per questo splendido e cremoso gelato che, credetemi non ha proprio nulla Continua a leggere..

Ancora un nuovo posto da farvi visitare e apprezzare: siamo sempre in Campania, precisamente nel borgo storico di San Paolo Bel Sito, vicino Nola, dove il ristorate Markus apre le porte, in una nuova location completamente ristrutturata in un palazzo dell’800. L’atmosfera molto intima, cura dei dettagli, contrasti tra passato e presente compongono l’affascinante identità Continua a leggere..