Tag Archives: cucina

Le migliori pizzerie di Londra Le migliori pizzerie di Londra Londra è piena di italiani che, emigrando, hanno portato nella capitale inglese i prodotti tipici della gastronomia italiana: pizza, pasta e caffè. Quindi, è molto facile girovagare per Londra e imbattersi in una bella pizzeria italiana. Ma, tralasciando le catene italiane che hanno filiali a Continua a leggere..

L’idea di realizzare una ceviche con aceto di mele piuttosto che con il succo di lime, come previsto nella ricetta originale, non è stata proprio immediata. Alla ricezione di un pacco contenente un carico di aceto di mele proveniente dalla Val di Non, su Instagram ho fatto un giochino. Ho chiesto ai miei followers di Continua a leggere..

La chiamano torta pasqualina, proprio perché è tipica di questo periodo festivo. Per la vostra gita fuori porta questo mix di uova, spinaci e ricotta avvolto in una fragrante sfoglia è lo spuntino ideale.L’esistenza della torta pasqualina genovese è documentata dal XVI secolo, quando il letterato Ortensio Lando la cita nel Catalogo delli inventori delle Continua a leggere..

Per un piatto particolare, sfizioso e alternativo al solito gusto [...] L’articolo Crema di ceci con gamberetti proviene da Le mille e una passione – in cucina.

                                    Un’allegra tavolata in buona compagnia (e tante cose buone da mangiare)  è stata l’occasione per conoscere da vicino Sciardac Bakery Mediterranea dopo che ne ho letto in rete e che ne ho sentito spesso parlare.A Bacoli, nei Campi Flegrei,  quest’attività nasce nel 1922 come rivendita in cui all’epoca era possibile Continua a leggere..

La pastiera napoletana è uno dei dolci partenopei più famosi che non può mancare sulla tavola di Pasqua.Questa ricetta mi è stata donata da un napoletano DOC e prevede l’utilizzo del grano varietà “Bolero”, che però non è molto facile da reperire, voi, in alternativa, potete utilizzare il grano già ammollato che si trova comunemente Continua a leggere..

Pasta cremosa con tonno e philadelphia un primo piatto veloce da realizzare e gustosissimo. Il condimento si prepara in 2 minuti e non deve cuocere. Per prepararela pasta cremosa con tonno e philadelphia vi basterà avere a disposizione un piccolo mixer da cucina o un tritatatutto classico e il vostro condimento sarà pronto in meno Continua a leggere..

Dolcetti di Pasqua al cocco: con soli 3 ingredienti e dei nidi al cocco con ovetti di cioccolato, sono semplicissimi da realizzare e divertente farlo con l’aiuto dei bimbi. Nel Video qui sotto mi aiuta mia figlia che si è divertita a pasticciare! Il gusto è quello dei tipici dolcetti al cocco! Ingredienti per 8 Continua a leggere..

Dolcetti di Pasqua al cocco: con soli 3 ingredienti e dei nidi al cocco con ovetti di cioccolato, sono semplicissimi da realizzare e divertente farlo con l’aiuto dei bimbi. Nel Video qui sotto mi aiuta mia figlia che si è divertita a pasticciare! Il gusto è quello dei tipici dolcetti al cocco! Ingredienti per 8 Continua a leggere..

Oggi vi condivido una ricetta alternativa alla pastiera tradizionale: riso al posto del grano, crema pasticcera in sostituzione della ricotta e aggiunta di cioccolato! I napoletani tradizionalisti storceranno il naso, ma il bello della cucina sta anche nella sperimentazione ed allora per incontrare i miei gusti, ho fatto delle varianti per renderla anche lactosefree! E’ Continua a leggere..