Tag Archives: cucina

La crostata con gelée alle fragole e ganache al cioccolato è un dolce piuttosto particolare, che si realizza con una frolla al cacao, una gelée alle fragole fresche e una ganache al cioccolato fondente, che ricopre la torta. Con l’aiuto di un sac a poche, utilizzando la ganache rimanente, quando si sarà ben rappresa, si Continua a leggere..

Quando hai una zia che non ama particolarmente i dolci, ma tu sei una nipote orribile e mangi lo zucchero direttamente dallo scatolo, quella povera donna deve ingegnarsi per farti la colazione quando vai a trovarla. E mia zia, che è un piccolo (perché è piccolina!) mostro in cucina, mi ha chiesto di trovarle dei Continua a leggere..

Con questo piatto ho unito i profumi della mia terra, le cime di rapa rese crema vellutata abbracciano i gamberoni che profumano di mare, e vi dirò, il connubio è perfetto!!!È una ricetta semplice da preparare ma di grande effetto, vi stupirà!Seguitemi in cucina e prepariamola insieme

Sei un’appassionata di cucina e ricette talmente brava che amiche, colleghe e parenti ti stanno convincendo ad aprire un blog di cucina? Ebbene, è giusto che tu sappia sin dall’inizio che non esistono trucchi o segreti magici per aprire un blog di cucina di successo. Ma esistono degli “ingredienti” che fanno certamente la differenza e Continua a leggere..

Ciao a tutti!Ciao a chi mi legge da un po’e ciao a chi mi ha conosciuto tramite il concorso di Tuki.Io sono l’incredula e fortunata vincitrice del primo premio del concorso ” E’ sempre l’ora del tè”. Io non sono una pasticcera provetta! Sono una ragazza che cucina e basta.Io non so fare i macarons! Continua a leggere..

Ciao a tutti, eccomi qui con una nuova ricettaQuesta l’ho preparata per regalarla oggi alla mia mamma in onore della sua festaÈ una cheesecake alla ricotta con crema e granella di pistacchi su base di Pandistelle, ed ho optato per questi ingredienti perché lei non ama molto il cioccolatoQuindi, approfitto per fare gli auguri a Continua a leggere..

Parmigiana bianca di zucchine a crudo : utilizzo zucchine crude, affettate molto sottili (meglio se usate una  mandolina) e creo i vari strati. Per evitare quell’odiosa acqua sul fondo utilizzo delle fette di pancarrè alla base che in cottura assorbiranno l’acqua e si insaporiranno coi vari ingredienti. Spesso per questa ricetta si usa grigliare precedentemente Continua a leggere..

Parmigiana bianca di zucchine a crudo : utilizzo zucchine crude, affettate molto sottili (meglio se usate una  mandolina) e creo i vari strati. Per evitare quell’odiosa acqua sul fondo utilizzo delle fette di pancarrè alla base che in cottura assorbiranno l’acqua e si insaporiranno coi vari ingredienti. Spesso per questa ricetta si usa grigliare precedentemente Continua a leggere..

Parmigiana di zucchine bianca a crudo : utilizzo zucchine crude, affettate molto sottili (meglio se usate una  mandolina) e creo i vari strati. Per evitare quell’odiosa acqua sul fondo utilizzo delle fette di pancarrè alla base che in cottura assorbiranno l’acqua e si insaporiranno coi vari ingredienti. Spesso per questa ricetta si usa grigliare precedentemente Continua a leggere..

Le crepes all’arancia con crema pasticcera all’arancia è un dolce [...] L’articolo Crepes all’arancia con crema pasticcera all’arancia proviene da Le mille e una passione – in cucina.