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Avevo dimenticato questi vasetti preparati durante la chiusura in casa, causa Covid. Per fortuna li ho trovati mettendo in ordine la dispensa e così ora mi ritrovo a scrivere il post per farvi conoscere questa  ricetta dolce quanto basta per sentire in bocca il gusto del limone. Non conviene eccedere con la quantità di zucchero Continua a leggere..

INGREDIENTI: – 1 bicchiere di vino bianco  – 1 bicchiere di olio di oliva, – 4 cucchiai di zucchero di canna – Un cucchiaino di ammoniaca per biscotti – Una manciata di semi di anice(oppure un po’ di anice) – Farina quanto basta per creare un impasto morbido.  PREPARAZIONE: Metti prima i liquidi ,lo zucchero, Continua a leggere..

Siamo alle porte dell’autunno e ormai è tempo di zucca, con cui  si possono preparare diverse pietanze sia dolci che salate in quanto questo ortaggio è sempre molto versatile.  La ricetta che vi propongo è facile e veloce, con pochi ingredienti per realizzarla, un primo originale e profumato. perfetto per stupire gli amici, anche se Continua a leggere..

  Se non avete mai mangiato la pasta con i pomodorini gratinati vi consiglio di colmare al più presto questa lacuna, perché è un piatto veramente goloso, profumato e facile da preparare. Pochi ingredienti, poco lavoro ed ecco un primo piatto da leccarsi i baffi. In alternativa ai bucatini si possono usare vermicelli o spaghettoni, Continua a leggere..

U Turtellassu Porzioni: 4-6 Tempo: 25 minuti +riposo Problema: semplice Stampa Il bello di collaborare con colleghi blogger e giornalisti che naturalmente si occupano di food, e’ creare delle sinergie, scambiarci opinioni e imparare tante cose nuove…. Così è successo con questa ricetta, per me esisteva solo la farinata gialla chi è genovese ben sa Continua a leggere..

  GIRASOLE CON RICOTTA & SALUMI INGREDIENTI: – 2 Confezioni di pasta sfoglia rotonda – 400 g. di Ricotta – 4/5 Zucchine – 3 cucchiai di Parmigiano – 150 g. di Salumi misti – 150 g. di Mozzarella – 2 Uova – Sale PREPARAZIONE: Come prima cosa lavare e tagliare le zucchine a cubetti, metterle Continua a leggere..

    Avete mai provato a preparare i burger di ceci? Vi assicuro che sono buoni e golosi.  I miei ragazzi non mangiano carne e, quindi, vista la necessità di fornir loro il giusto apporto di proteine, mi sono messa all’opera: anche mio marito li ha mangiati con gusto… cosa non da poco visti i Continua a leggere..

 africani dolci pugliesi dosi per 18 biscotti ingredienti per africani dolci tipici pugliesi 4 tuorli d’uovo 4 cucchiai di zucchero a velo vanigliato preparazione Prima di tutto in una ciotola mettiamo i tuorli  unire lo zucchero a velo  e con le fruste mescolare per almeno 20 minuti per far sciogliere lo zucchero il composto deve Continua a leggere..

 pizza di patate dosi per 6 persone ingredienti per pizza di patate 1 kg di patate 4 cucchiai di grana grattugiato 100 g di prosciutto cotto pangrattato olio extravergine di oliva 40 g di burro 1 mozzarella 2 uova un pizzico di sale un pizzico di pepe preparazione Prima di tutto pelate le patate lessatele Continua a leggere..

 trota alla salsa di mele dosi per 4 persone ingredienti per trota alla salsa di mele 6 trote per la salsa alcuni cucchiai di maionese 1 cetriolo erba cipollina 2 mele preparazione Prima di tutto pulire togliere la lisca alle trote lessate in acqua bollente. Quindi scolatele  e mettetele in un piatto da portata. A Continua a leggere..