Tag Archives: cubetti

Nell’articolo in cui parlavamo degli elettrodomestici abbiamo, quindi, elencato cosa vuol dire avere una cucina multiaccessoriata ma non riuscire a trarne tutti i benefici che si potrebbero. Molti di voi lavorano fino a tardi o hanno orari proibitivi ed è quindi necessario munirsi il più possibile, soprattutto in cucina, di una strumentazione che possa facilitare Continua a leggere..

PER LA VELLUTATA 2 rape rosse precotte  1 patata  1/2 cipolla rossa di Tropea  Brodo vegetale  Olio sale e pepe  Semi di papavero  Erbe aromatiche  Yogurt greco 0% In una pentola rosolare la cipolla con l’olio, aggiungere le patate a cubetti e coprire con il brodo.  Aggiustate di sale e pepe.  Cuoci per 10 minuti Continua a leggere..

1001 sono le ricette della pastiera, così tante che, si pensa che ne siano tante quante sono le famiglie napoletane. Di recente me ne è arrivata una versione che definirei “antica” molto simile a quella che preparava la mia nonna, davvero unica nel suo genere; assaggiare per credere! Difficoltà: Medio/Alta   Preparazione: 15-20 min   Continua a leggere..

  Ci sono piatti che vanno al di là della stagionalità e la pasta con zucca e salsiccia è uno di questi, Un primo piatto saporito e facilissimo da preparare e perfetto da servire in ogni occasione.  Come pasta ho usato le penne, ma potete sostituirle con il formato di pasta che più vi piace. Continua a leggere..

II radicchio tardivo trevigiano con il suo gusto amarognolo/dolce si accompagna benissimo con lo speck croccante in un risotto speciale. Mantecato con il formaggio Asiago è una vera prelibatezza. Il radicchio tardivo di Treviso si raccoglie fino a marzo, ha un sapore meno amaro e si aggiunge a fine cottura del riso per apprezzarne appieno Continua a leggere..

Una vera delizia! Ecco come prepararla: TEMPO PREPARAZIONE 20 MIN TEMPO COTTURA 15 MIN TEMPO RIPOSO 3H PORZIONI 10 PORZIONI INGREDIENTI: • 500 g di colomba pasquale • Grand Marnier • 300 g di mango frullato • 200 g di latte • 50 g di latte di mandorle • 50 g di zucchero • 600 Continua a leggere..

Lo smoothie con avocado, kiwi e banana è una bevanda leggera, cremosa, fresca e poco calorica che si prepara in pochissimo tempo.   E’ una bevanda salutare e ricca di vitamine a base di avocado, kiwi e banana, perfetta da consumare d’estate quando ci sentiamo stanchi e spossati. Difficoltà: molto facile. Tempo di preparazione: 5 Continua a leggere..

  Dopo tante ricerche sugli scones, come non essere tentata da Jamie Oliver. I suoi scones sono alla frutta secca o candita… proprio come piace a me(la frutta candita) e poi la sua ricetta è sicura e autentica. Ingredienti 500 g di farina autolievitante, più un piccolo extra per spolverare 150 g di frutta secca, come Continua a leggere..

Ingredienti: 500g polpa di tacchino a cubetti, 50g cipolla a pezzetti, 80g pane raffermo a dadini, 1 cucchiaio di senape, 2 cucchiai salsa di soia, 1 uovo, 80ml latte, 80g farina OO, pangrattato, ketchup, olio per frittura, olio, saleMettere nel mixer il tacchino con il pane, una presa di sale, la cipolla, la salsa di Continua a leggere..

Questo è principalmente il periodo delle cuzzupe. Ne sforno continuamente perchè spariscono in un baleno tra colazioni, merende e condivisioni. Oggi vi posto la ricetta di una cuzzupa super golosa: il suo cuore racchiude una crema di ricotta ricca di cubetti di arance candite e per chi lo desidera di gocce di cioccolato fondente. Ingredienti Continua a leggere..