Tag Archives: croccante

Oggi vi presento la torta moderna che ho realizzato in onore della primaveraLa ricetta è ideata completamente da me, ho abbinato il gusto del cocco a quello del cioccolato rosa Ruby, completando il tutto con dei savoiardi imbevuti nel succo di fragole fresche e un fondo croccante di pralinato al cioccolato fondenteIl risultato è stato Continua a leggere..

Tutti gli anni, nei giorni seguenti alla Pasqua ci ritroviamo sempre con tantissima cioccolata da smaltire, e non possiamo certo mangiarcela tutta così… la cosa migliore è impiegarla nei dolci, che in un modo o nell’altro ci “servono” per la colazione e la merenda. E così, o riprendiamo ricette collaudate, o ci inventiamo qualcosa di Continua a leggere..

La pasta matta è una ricetta facilissima e veloce, che molto spesso è utile per sotituire la pasta brisè. Viene utilizzata come base per torte salate e strudel. La sfoglia tirata sottilissima darà vita ad una pasta matta croccante Provate anche la pasta frolla salata buonissima L’articolo Pasta matta facile veloce e versatile proviene da Il mondo Continua a leggere..

La crema di ceci con broccoli e chips di verza è un piatto sano e gustoso, ideale per mangiare legumi e verdure in un abbinamento super salutare. Con qualche piccolo accorgimento si può ottimizzare il tempo di preparazione dei ceci pur utilizzando quelli secchi che sono migliori da un punto di vista nutrizionale. In giornate Continua a leggere..

Gli spaghetti al Pinot Nero e speck croccante sono un primo piatto saporito e molto colorato, preparato con una crema a base di Pinot Nero. Il condimento con il vino regala un aspetto inconsueto e sorprendente agli spaghetti, in più l’abbinamento Pinot Nero, con i suoi aromi molto delicati e sottili, e speck è molto Continua a leggere..

Oltre alla classica pastiera tradizionale (qui la mia ricetta) in Campania è diffusa anche la pastiera di pasta dolce. Preparata con i capellini d’angelo, un particolare tipo di pasta molto sottile, proprio come i capelli di un angelo, aromatizzata dalla consistenza morbida e croccante allo stesso tempo. L’articolo Pastiera di pasta ricetta della tradizione pasquale proviene Continua a leggere..

Perché l’Assassina a Bari è una cosa seria, anzi di più, una filosofia, azzarderei. Il piatto principe di questa città.…L’Assassina, ovverossia lo spaghetto all’Assassina, è una teoria piuttosto che un semplice piatto.Appare di una semplicità disarmante ma richiede attenzione, cura e distacco. Lasciatemelo dire, è un atto d’amore.  Gabriella Genisi, Spaghetti all’Assassina: La quinta indagine Continua a leggere..

Bruschette di melanzane al forno con panatura gustosa e croccante un antipasto sfizioso e velocissimo da preparare. Le bruschette di melanzane al forno  si realizzano con pochi ingredienti che in frigo non mancano mai e in meno di 30 minuti.   Tante altre ricette le trovate sulla pagina facebook ” Zero glutine…100% Bontà“ Lascio qui sotto Continua a leggere..

Da brava pugliese amo la nostra focaccia e appena posso la faccio in casa (trovate la ricetta nel blog) ma sono sempre aperta alle ricette di tutte le parti di Italia (e non solo) è così oggi mi sono cimentata nella realizzazione della focaccia tipo ligureMi è piaciuta molto perché, per mio gusto personale, preferisco Continua a leggere..

Involtini ripieni di zucchine e prosciutto cotto, cotti al forno. Un secondo gustoso e croccante, veloce e facile da preparare . Molto semplici da preparare questi involtini ripieni di zucchine e prosciutto piacciono tantissimo anche ai bambini. Scopri la ricetta del giorno=> Pizza calzone con doppia farcita e Pasta con pomodorini e acciughe risottata.