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Chiffon Cake all’Acqua Marmorizzata con Crema Chantilly al Cioccolato Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo! Chiffon Cake all’Acqua Marmorizzata con Crema Chantilly al Cioccolato Ciao a tutti!!! Ormai mi e’ venuta la Chiffon Cake mania e sto cercando di provare a farla in tutti i gusti. Oggi ho provato a fare la Chiffon Cake Continua a leggere..

Le torte senza cottura sono deliziose e semplici da preparare! Ideali soprattutto nel periodo estivo, non vi occuperanno tanto tempo della giornata per la loro preparazione. Oggi voglio proporvi la crostata senza cottura alle pesche sciroppate, un dolce facile e delizioso che ho preparato ispirandomi alla torta biscotto al caffè, ma rendendola una crostata. Per Continua a leggere..

Ancora prima che nascesse ho fatto questa torta per la mia nipotina  pan di spagna farcita con crema chantilly e crema alla nocciola …….deliziosa!!!!!

Millefoglie Millefoglie Uno dei dessert più famosi della cucina italiana: una torta composta da strati di pasta sfoglia farciti con crema chantilly seguendo una ricetta del maestro pasticcere Iginio Massari. Un dessert dal gusto delicato, sublime e raffinato, perfetto da servire ai vostri ospiti per concludere il pasto con un tocco di stile. Per la Continua a leggere..

Per noi suveratani è lo strudel, nè rotolo e nè pasta biscotto. Per me ha un significato particolare, era infatti il dolce preferito da mia madre ed uno dei dolci che le veniva sempre bene. Merito sicuramente della meticolosità che ci metteva nel prepararlo. Se il composto non raggiungeva quella consistenza spumosa non smetteva di sbattere Continua a leggere..

Questa è la torta che ho preparato per il compleanno di mia figlia, decorata con  rose di panna sfumate.  Golosa ed elegante, in occasione della festa della mamma la dedico a tutte le mamme.    Auguri a tutte le mamme del mondo!!! – pink rose cake – INGREDIENTI  pan di spagna 7 uova, 175 gr Continua a leggere..

Paris-brest senza glutine ripieno di fragole e crema chantilly , un dolce goloso e delicato, ideale da preparare nelle occasioni speciali quando si ha voglia di stupire qualcuno . Il Paris- Brest senza glutine è preparato con la pasta choux e si può farcire in diversi modi. Molto scenografico come dolce e buonissimo come le Continua a leggere..

Buon venerdì a tutti, questi dolcetti sono veramente facili da fare e di una bontà unica, li ho fatti per la colazione ma sono talmente buoni che sono perfetti come dessert. Specialmente se si riempono con una crema chantilly o panna. Li ho fatti anche in un altra versione , lascio il link sotto. Read more…

Ingredienti Preparazioni Base Per la frolla (per 12-16 tartellette mignon) 250 g    farina “00” 150 g burro 100 g zucchero a velo 40 g tuorli 1 pizzico di sale 1/2 baccello di vaniglia bourbon   Per la crema chantilly (all’italiana) 45 g 50% amido di mais 50% amido di riso 150 g tuorli 150 g Continua a leggere..

  Dolce al cucchiaio semplice ma di sicuro effetto, un dessert goloso e fresco perfetto in questa  che è la stagione delle fragole. Ingredienti per 6 persone 500 g. di fragole ( in totale) 300 di crema pasticcera 500 ml…