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17gen
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Mini tatin di mele con crema chantilly
Come promesso ieri, ecco il dolce! Alla fine è uscito a modo mio anche se l’idea è di Felder. Ho spulciato il librone sulla pasticceria e, dopo aver visto le ricette segnate, ho deciso di provare queste tatin goduriose. In realtà non doveva esserci la chantilly e la frolla doveva essere di un altro tipo, Continua a leggere..