Tag Archives: cottura

The cooking pot is a new special technique of cooking that allows the flavors and odors of the foods contained within not to disperse into the environment and to keep them intact. In this my recipe, I used different flavorful ingredients by baking the pasta just in pots and then finished in the oven. La Continua a leggere..

Pasta frolla dolce all’olio La ricetta della pasta frolla dolce all’olio è una ricetta di pasta frolla dolce che può essere utilizzata per creare dei biscotti golosi e deliziosi oppure come base per crostate. La preparazione è semplice e richiede riposo di almeno 1 ora in frigo. Vediamo cosa serve e come si prepara questa Continua a leggere..

Diciamoci la verità: non è necessario che il tempo sia cambiato e che minacci un temporale per preparare questa torta super cioccolatosa con crema pasticcera a formare una libidinosa spirale! La preparazione è semplice e veloce: vi basteranno davvero 5 minuti e poche mosse per sfornare una delizia vorticosa così! Vi consiglio di abbondare con Continua a leggere..

Senza Bimby, Sedanini Semintegrali al Farro con Zucchine Julienne, Stracchino e Prosciutto Crudo Ingredienti:  Fusilli semintegrali al farro, zucchine julienne, stracchino, poco olio di oliva (io ho utilizzato l’Olio Extra Vergine di Oliva di Società Agricola ValdiVerdura s.s.), sale q. b., Shoyu a piacere.  Preparazione:  Fai cuocere la pasta in abbondante acqua salata secondo cottura della stessa.  Cuocere le zucchine a julienne sino a cottura Continua a leggere..

FOCACCIA 10 MINUTI Salve a tutti a volte capita anche a me di avere poco tempo a disposizione e impazzire cercando qualche idea per la cena che sia di gradimento a tutti… ebbene, l’altra sera era una di quelle volte avendo poco tempo a disposizione ho preparato questa focaccia ripiena in 10 Min. l’ho voluta Continua a leggere..

I crackers crudisti sono una ricetta un po’ particolare in quanto  realizzati con prodotti sani e con una farina “speciale” . Naturalmente avrete capito che non necessitano di cottura… Persone : 4 –  Tempo Di Cottura : 0 min.  –  Pronta In : 30 min. INGREDIENTI: 50 gr. Semi di […]

Sciroppo di rose profumato ma allo stesso tempo delicato, perfetto per aromatizzare torte e dolci di ogni tipo. Lo sciroppo di rose è una ricetta base semplice da preparare e che vi consentirà di aromatizzare in modo naturale i vostri dolci. L’idea di preparare lo sciroppo di rose mi ronzava in testa già da qualche Continua a leggere..

Quando si parte da una ricetta e se ne prepara un’altra…. La vita è cambiamento e accettarlo ed adattarsi a questo concetto è l’unico modo per essere Felici, lo stesso concetto lo si può portare anche in cucina, non è mica detto che tutto ci deve riuscire alla perfezione per considerarci grandi Chef? Anzi riuscire Continua a leggere..

Ho ricevuto con grande piacere da Alberto Andretta diArredobene a Bolzano l’invito per il corso gratuito sull’utilizzo del nuovo abbattitore di temperaturaLife di Coldlineper uso domestico in cucina… evento singolare, direi, perchéla mia non è mica la cucina di Masterchef o Bake Off! Anzi, di solito mi propongo di indicare ricette semplici e realizzabili da Continua a leggere..

Questa ricetta era finita in fondo a un cassetto, per questo le fotografie non sono esattamente in linea con quelle che faccio attualmente. Però ho deciso di pubblicarla ugualmente, anche perché la trovo perfetta per queste serate un po’ fresche nonostante il clima primaverile. Amo i legumi, tutti senza eccezione. Ma forse devo confessare una Continua a leggere..