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Dopo il successo dei Muffin con crema Pan di Stelle, mi sono dedicata alla realizzazione di un dolce squisito e golosissimo anch’esso fatto adoperando il nuovo prodotto di casa Barilla: la crema spalmabile Pan di Stelle.Questo dolce si presta benissimo per la colazione di tutta la famiglia, soprattutto di lunedì, quando di carica ce ne Continua a leggere..

Carciofi ripieni alla marchigiana I carciofi ripieni alla marchigiana sono un contorno che dalle mie parti, Umbria e Marche, si prepara molto spesso, la ricetta è semplicissima ed in tutte le famiglie è la stessa. Carciofi violetti, spinosi o romaneschi per questa ricetta vanno tutti bene. Per una buona riuscita è necessario che i carciofi Continua a leggere..

Avete la ricetta perfetta per il pranzo della domenica? No? Bene, ve la diamo noi! Oggi a pranzo mangeremo questa pasta “goduriosa”, che mette assieme la cremosità dei broccoli al sapore della salsiccia! Buona domenica e… Buon appetito! Maccheroni al Farro Dicocco Bio le Farrette Con Broccoli e Salsiccia – Versione senza il Bimby Ingredienti per Continua a leggere..

Queste ciambelline, o donuts, così allegre e colorate, in America fanno bella mostra di sé nelle vetrine delle pasticcerie. Sono spesso coperte di glasse colorate e zuccherini variopinti. Un tempo però, quando la cucina era ancora prevalentemente rurale, i donuts venivano semplicemente fritti e coperti, ancora caldi, di zucchero semolato. Più o meno come le Continua a leggere..

Un’idea per la cena di questa sera? Esaltiamo una bella fetta di tonno rosso, ingrediente pregiato che noi adoriamo, con questa salsa di pomodoro, olive e capperi! Il contorno? Beh, se lo chiamiamo “spezzatino di tonno” il purè ci sta a pennello! Buon sabato e… buon appetito! Spezzatino di Tonno su Purè – Versione senza Continua a leggere..

Seppioline e fagioli borlotti Buon pomeriggio amici del web,  vi propongo un secondo piatto veloce e davvero salutare. Veloce se utilizzate le seppioline già pulite e che in quanto piccole cuociono in poco tempo. Anche i fagioli già cotti aiutano per preparare questa ricetta in meno di mezz’ora. Per esaltare i sapori ho utilizzato vino Continua a leggere..

Le VERDURE di STAGIONE al FORNO sono un contorno a dir poco favoloso. Non solo! Possono diventare anche un ricco e salutare condimento per la pasta. Con le VERDURE di STAGIONE al FORNO vi potete sbizzarrire quanto vi pare. Sì, perché le verdure di STAGIONE sono veramente tante. Negli ultimi anni, poi, il discorso STAGIONALITA’ Continua a leggere..

Zuppa di lenticchie Zuppa prevalentemente invernale con pasta fresca all’uovo, carote, cipolle e lenticchie che si consuma molto volentieri nelle giornate fredde. Potete eventualmente sostituire la pasta all’uovo con pasta di semola o con crostini di pane. Ricetta molto semplice, ma molto gustosa, facile da realizzare. Le lenticchie, al contrario di altri legumi come fagioli Continua a leggere..

Risotto Rucola ed Orata – Versione con il Bimby Ingredienti: 1 mazzetto di rucola, 400 gr. di orata, 1 spicchio aglio ed 1 scalogno, 500 gr di riso, 50 gr. vino bianco, 1 lt e 100 gr. di acqua, 2 dadi oppure 2 cucchiai dado Bimby. Preparazione: Inserire nel boccale aglio, scalogno, olio: 3 min. Continua a leggere..

Risotto Rucola e Branzino – Versione con il Bimby Ingredienti: 1 mazzetto di rucola, 400 gr. di branzino, 1 spicchio aglio ed 1 scalogno, 500 gr di riso, 50 gr. vino bianco, 1 lt e 100 gr. di acqua, 2 dadi oppure 2 cucchiai dado Bimby. Preparazione: Inserire nel boccale aglio, scalogno, olio: 3 min. Continua a leggere..