Tag Archives: condimento

Gnocchetti burro e salvia. Facile e veloci da fare, dal gusto delicato, bastano pochi ingredienti e il nostro piatto è pronto. Gnocchetti burro e salvia Ingredienti Per gli gnocchi 1 kg di patate a pasta gialla 300 g di farina 1 uovo Sale q.b. Per il condimento 100 g di burro Parmigiano reggiano grattugiato Sale Continua a leggere..

Gnocchetti di semola con calamari e piselli, una ricetta molto gustosa e abbastanza semplice. Gli gnocchetti sono quelli semplicissimi di semola che si preparano in pochissimo tempo e il condimento è leggero e molto gustoso. Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 4 Costo: Basso Ingredienti 1 dose Gnocchetti come da ricetta Continua a leggere..

Tagliatelle all’uovo fresche con un condimento dal sapore decisamente affumicato e un tocco di pistacchi per completarlo. Un piatto semplice, veloce e saporitissimo che si saprà sicuramente fare apprezzare. Ingredienti (2 persone) 180 gr di tagliatelle all’uovo 80 gr di speck a cubetti 80 gr di scamorza affumicata 1/2 cipolla qb granella di pistacchi qb Continua a leggere..

Orecchiette panna, radicchio e speck Un primo piatto facile, veloce, saporito. Ideale in questo periodo è un piatto che vi farà fare bella figura in poco tempo. Difficoltà: Bassa Preparazione: 15 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Orecchiette 400 g Radicchio di Chioggia (piccolo) 1 Speck (in una sola fetta) 150 Continua a leggere..

Pizza con pomodoro, speck, funghi champignon, asiago e valeriana Ingredienti per la biga: 75 gr farina 00 50 gr acqua tiepida 1/2 cucchiaino zucchero 2 gr lievito secco attivo Inoltre : 125 gr farina 00 60 gr farina 0 125 gr acqua tiepida 1 cucchiaino sale 10 gr olio di riso Per il condimento : 200 Continua a leggere..

Chiamare questa ricetta ‘Plumcake di semolino alla pizzaiola’, lasciare la forma del plumcake e versare sopra il condimento, sarebbe stato molto più chic, e invece no!! Ho tagliato tutto a fette e condito. Ma torniamo alla ricetta, sono dei normali gnocchi di semolino conditi con sugo di pomodoro, prosciutto crudo e olive, invece di fare Continua a leggere..

Chiamare questa ricetta ‘Plumcake di semolino alla pizzaiola’, lasciare la forma del plumcake e versare sopra il condimento, sarebbe stato molto più chic, e invece no!! Ho tagliato tutto a fette e condito. Ma torniamo alla ricetta, sono dei normali gnocchi di semolino conditi con sugo di pomodoro, prosciutto crudo e olive, invece di fare Continua a leggere..

La focaccia morbida con patate cipolla rossa e pancetta è un’idea golosa e alternativa alla solita focaccia con i pomodorini, essendo condita con patate a cubetti, fettine di cipolla rossa e pancetta dolce o affumicata, secondo i vostri gusti. Questa focaccia è morbidissima, grazie all’alta idratazione dell’impasto, ai fiocchi di patate (sì, avete capito bene, Continua a leggere..

Buon fine settimana! La ricetta di oggi è un primo piatto che profuma di mare ma col sapore deciso dei pomodorini secchio bio; una portata ideale da consumare per un pranzo (o cena) in compagnia, sorseggiando un calice di buon vino bianco (meglio se siciliano). Non so voi ma io impazzisco sia per questo formato Continua a leggere..

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ Il pesto è una salsa amatissima. Usato non solo come condimento per la pasta, il pesto viene preparato in mille varianti, oltre ala ricetta classica genovese. Oggi la mia versione è questa: pesto di rucola e mandorle, ricetta classica e senza formaggio. https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/