Tag Archives: certo

L’angolo del tè: tiramisù al tè e arance

Arriva il Natale, tempo di dolci! Sicuramente, avrete capito, sono una grande amante del dolce, infatti mi piace sperimentare in qualsiasi modo. E, ovviamente, per la mia rubrica preferita, non potevo certo mancare! Ecco perchè, quando per la prima volta ho provato questo tè con i savoiardi, ho subito deciso che avrei preparato un tiramisù… Continua a leggere..

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Torrone duro Bimby

Ciao a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo! il natale si avvicina e tra i dolci natalizi non può di certo mancare il torrone. Tre soli ingredienti, miele nocciole e albume per realizzare un dolce davvero squisito. La ricetta l´ho trovata su internet (Fonte) e dal momento che mi è piaciuta ho deciso di condividerla Continua a leggere..

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Ciambellone alla cannella con gocce di cioccolato

 Un ciambellone così alto, non l’avevo ancora fatto!Non solo alto, ma anche super soffice e aromatizzato alla cannella!!L’ispirazione, mi è venuta da qui, ed è quindi doveroso come sempre citare la fonte, ma poi, ho apportato le modifiche necessarie per renderlo più vicino ai miei gusti.Iniziare la colazione con una fetta di questo dolce, ma Continua a leggere..

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Nutellotti

Mesi fa, tornando dal lavoro, senza il Signor Nelson e il mio Principe Azzurro, chiacchieravo con Valentina che mi teneva compagnia nel percorso a piedi verso casa. Quel giorno aveva preparato, complice un barattolo di Nutella che la guardava dalla credenza quasi a dirle "Vieni, Vieni…che ti costa", dei fantastici biscotti "semplici, veloci e super Continua a leggere..

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Schema riassuntivo: Le Uova

Per un cuoco le uova rappresentano un’importantissima materia prima che deve saper lavorare\trasformare.Ma prima di utilizzare le uova come ingredienti per le proprie ricetta occorre conoscerne le caratteristiche più importanti; certo, a prima vista le uova sembrano tutte uguali ma non è così. In base agli elementi distintivi le uova si suddividono per: calibro (S, Continua a leggere..

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Ricette con la zucca dall’antipasto al dolce

Ricette con la zucca dall’antipasto al dolce è una raccolta di ricette nata per racchiudere all’interno le ricette a base di questo ingrediente che avete apprezzato di più nel corso del tempo. E quale periodo migliore per parlare di zucca se non la stagione autunnale appena arrivata? Eccoci qui con questa speciale raccolta, strutturata esattamente Continua a leggere..

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Caramelle al caffè

Avete notato con che velocità è arrivato settembre? Ma io non lo so! Infatti non ho nemmeno il tempo di accendere il computer (computer che nemmeno funziona, ma sono altri fatti)! Durante quest’estate, però, non sono di certo stata con le mani in mano! Ho fatto un sacco, ma un sacco di esperimenti culinari! Tra Continua a leggere..

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Formaggi, vini e baguettes: il calendario 2018 del Mercatino regionale francese

Indipendentemente da come è andata la vostra estate, il bello di settembre è che tutto riparte. Il lavoro, certo, ma anche gli appuntamenti belli: per esempio, quelli con il Mercatino Regionale Francese.  Nato dall’idea di un gruppo di operatori francesi presenti in Italia con iniziative legate alla Francia, il Mercatino Regionale Francese negli anni ha Continua a leggere..

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babà sfogliato

Il babà per me è un dolce dell’estate. Con il caldo i grandi lieviti sono facili da fare. Certo il forno acceso non è il massimo in questi giorni di canicola, ma il profumo e poi la bontà di questi dolci mangiati a colazione ripagano del piccolo sacrificio. The post babà sfogliato appeared first on Continua a leggere..

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L’inversione di tendenza…

Bottegheria è un po’ come il rapporto tra isola e isolani… Fino a non molto tempo fa, l’Elba rappresentava per me un enorme limite, e nella mia mente non era che un piccolo paese distante dal “continente” (i più anziani, e non solo, chiamano così la terra ferma, a testimonianza di quanto si sentano staccati Continua a leggere..

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