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La crostata alle arance caramellate è un dolce buonissimo, perfetto per questa stagione. Si realizza con una frolla fatta con farina di farro e farina 00 in parti uguali e arricchita con delle mandole pelate e tritate che regalano la giusta consistenza. Per profumare la frolla ho usato un mezzo cucchiaino di cannella in polvere Continua a leggere..

Szarlotka-Torta Polacca alle mele INGREDIENTI: 3 bicchieri di farina 100 gr di burro freddo 1 uovo 1 bicchiere di zucchero 2 cucchiaini di lievito per dolci 1 bustina di vaniglia Per il ripieno: 1 kg di mele succo di 1 limone 2 cucchiaini di cannella 1 tazza da caffè  di zucchero PREPARAZIONE: Preparazione frolla:   meglio Continua a leggere..

Biscotti al cacao cannella e rum – Questa ricetta mi è stata regalata dalla mia amica Hairy..sono dei biscotti davvero goduriosi, leggermente lievitati, croccanti al morso e morbidi dentro… vedrete che sono semplici da realizzare ma molto gustosi! Vi racconto subito la ricetta! Per tante altre ricette di BISCOTTI clicca qui! Biscotti al cacao cannella Continua a leggere..

Diciamo che questi biscottini sono stati un successo, sono piaciuti tantissimo in casa e ai nostri vicini, l’altro giorno abbiamo preso un the’ tutti insieme e subito ci hanno chiesto la ricetta… e visto che c’e’ l’appuntamento con la ricetta VEG la condividiamo con tutti voi…..si preparano in un baleno senza nessun attrezzo particolare, quindi Continua a leggere..

 Per questa ricetta,vi occorra’: 1 rotolo di pasta sfoglia ( io ho utilizzato quella rotonda) 3 mele gialle uvetta (un pugnetto) cannella (una spruzzata) zucchero pangrattato (un pugnetto) burro (20 grammi) Procedimento: Mettiamo per prima cosa,il pugnetto di uvetta in acqua tiepida,in modo da ammorbidirla. Peliamo tre mele gialle,le tagliamo a cubetti e le poniamo Continua a leggere..

Linzertorte Linzertorte La Linzerorte è una delle torte più antiche al mondo, creata in Austria, nella città di Linz per l’esattezza, e famosa già nel XVII secolo. Una ricetta semplice, a base di farina, burro, uova, cannella, nocciole e marmellata (preferibilmente scura), una sorta di crostata italiana ma con la base più alta e con Continua a leggere..

La apple pie è un dolce tipicamente anglosassone. La si trova ovunque in America, dove è praticamente il dolce nazionale. La apple pie è semplicissima da preparare, soprattutto nella versione veloce che vi riporto che utilizza la pasta brisè confezionata. E’ proprio il contrasto tra la pasta non dolce e il ripieno  che rende questa Continua a leggere..

La torta light al cacao, profuma di arancia e cannella. Leggera e buone come poche, è senza burro, senza uova e senza latte. È la torta perfetta per ogni occasione. Cerco il buono delle cose, in ogni cosa. Cerco il dolce della vita, in ogni istante. Afferro gli attimi delle mie giornate, come fossero petali leggeri di Continua a leggere..

Buon martedì!  Pian piano si ritorna alla normalità, dopo quest’ondata di feste che sembravano interminabili. Ho preparato tanti dolci da non aver avuto il tempo di fotografarli, ma si sà quel ritmo frenetico fa parte delle feste da poco terminate.  Ringrazio di cuore tutte le persone che mi seguono con tanto affetto, non avrei mai Continua a leggere..

La Torta speziata miele e arance il un dolce ideale per le colazioni della mattina o per uno spuntino veloce del pomeriggio, accompagnatela se vi piace con un profumatissimo tè al bergamotto, diventerà una picevolissima abitudine. Quella ciambella sofficissima rimane umida all’interno e morbidissima all’esterno, il miele e le arance la inondano di profumi e sapori Continua a leggere..