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Qualche mela in cucina ce l’abbiamo sempre: in pochi minuti potete preparare questo plum cake rustico, gustoso e morbido. Ideale sia per la colazione che per la merenda! Ingredienti: 3 mele piccole (io ho usato mele Golden) 200g di farina 0 50g di farina di grano saraceno 100g di zucchero 1 bustina di lievito perContinue Continua a leggere..

Se uscite in questo periodo per una passeggiata, al limitare dei boschi, troverete qui e là bellissime fioriture di un piccolo albero: il Sambuco (Sambucus nigra dal greco sambyke = strumento musicale). Predilige le radure selvatiche, i margini dei boschi umidi, le scarpate, le muraglie, i margini dei vigneti e nelle macchie lungo i fiumi o sui bordi Continua a leggere..

C’è una verità mistica anzi mostruosa nell’affermazione: due teste sono meglio di una… Soltanto che tutte e due dovrebbero trovarsi sullo stesso corpo…Gilbert Keith Chesterton (1874-1936) I biscotti con latte condensato ( fatto in casa) mi è sembrata un’ottima soluzione per far fuori quello contenuto in un barattolo in frigo.Lo preparo sempre io ed è Continua a leggere..

Buongiorno a tutti, oggi è la festa dei lavoratori, ma per noi mamme non ci sono feste siamo sempre impegnate, proprio per voi vorrei condividere la ricetta di questi biscotti, sicuramente i vostri bimbi li ameranno e perché non prepararli proprio con loro, si divertiranno tanto… Andiamo in cucina, mettiamo il grembiule pesiamo tutti gli Continua a leggere..

Biscotti alla crema Semplici ed economici, questi Biscottini alla crema sono la soluzione perfetta per una merenda sfiziosa. Se non amate la crema pasticcera, potete sostituirla con generose cucchiaiate di Nutella, marmellata, confettura, crema di pistacchio, ecc.       Ingredienti per 10-15 biscotti: 300 gr di farina 00 175 gr di burro 75 gr Continua a leggere..

Questa ricetta del Ciambellone allo Yogurt  è nota come la Torta dei 7 vasetti, basta un vasetto da 125 g è il gioco è fatto! Per questo dolce ho utilizzato il grano tenero biologico grazie alla ditta Istinta Farina Prima Una farina spettacolare! Istinta Farina Prima  si distingue perchè è il frutto di una macinazione naturale Continua a leggere..

Ingredienti: 200g pasta madre rinfrescata 2 ore prima, 200ml acqua, 260g zucchero, 530g farina OO, 60g burro, 200ml latte, 50g uvetta, 25g farina O, 2 uova, 1 bustina di vanillina, la scorza grattugiata di 1 limone, zucchero a velo Mettere nell’impastatrice la pasta madre con l’acqua tiepida, 200g di zucchero, la vanillina, azionare l’apparecchio e Continua a leggere..

Ormai questa torta l’arò fatta decine di volte, farcita con la qualsiasi, marmellata di ogni tipo, crema, ricotta, ma non l’avevo mai fatta con la mitica Nocciolata! Bhè che dire: penso che sia il top dei top!! Deciso: d’ora in avanti sarà la preferita di tutta la famiglia! E’ una torta bella da vedere perchè il Continua a leggere..

Mai dolce più facile da eseguire e con pochissimi ingredienti! Importante utilizzare però ingredienti di buona qualità, come la confettura di limoni https://www.rigonidiasiago.it che dona un gusto meraviglioso al dolce. E’ di una semplicità estrema, alla portata di tutti, basta mettere tutto in una ciotola e formare il dolce. E’ in pratica una frolla morbida ed è Continua a leggere..

Buongiorno a tutti, oggi la mia proposta è una torta golosa ma senza avere i sensi di colpa! Una torta leggera, ottima in qualsiasi momento della vostra giornata. Andiamo in cucina a prepararla… Cosa vi serve… 350 gr di farina 00 180 gr di zucchero 200 ml di acqua 100 ml di olio 50 gr Continua a leggere..