Tag Archives: broccoli

Ingredienti : 400 gr pasta tipo mezze penne 800 gr cimette di broccoli 10 pomodorini ciliegina 1 peperoncino piccante 1 spicchio d’aglio olio di riso olio extravergine d’oliva sale, pepe 150 gr formaggio asiago a cubetti Preparazione : Lavare le cimette di broccoli e dividere le punte dagli gambi. Lavare i pomodorini e tagliarli in Continua a leggere..

La vellutata di broccoli è un primo piatto vegetariano semplice, cremoso grazie all’aggiunta delle patate e gustoso per la presenza dello zenzero. E per renderlo ancora più vellutato ho aggiunto lo yogurt greco al posto della panna liquida: in questo modo è più sano! Ingredienti 600 grammi di broccoli 400 grammi di patate 1 cipolla Continua a leggere..

Le polpette di tacchino e broccoli cotte al forno sono un secondo piatto semplice e genuino, ottimo da gustare sia a pranzo che a cena. Si preparano in pochi minuti e sono ideali da servire con un contorno di verdure di stagione, crude o cotte.  Per rendere le polpette ancor più sfiziose, puoi accompagnarle con una Continua a leggere..

Io adoro i primi piatti e non potevo non farvi “assaggiare” queste orecchiette pugliesi con broccoli e pancetta, la ricetta è del mio compagno, in famiglia da lui, le orecchiette le cucinano così!!!!! Questa ricetta è molto semplice da preparare e gustosissima da assaporare, una volta provata non smetterete mai di cucinarla..! Purtroppo di pugliese Continua a leggere..

PRIMI PIATTI FACILI E GUSTOSI Una raccolta di primi piatti facili e gustosi, ottimi per ogni occasione e ideali per tutta la famiglia,  piatti classici, con verdure e tanto altro nel mio blog ! PRIMI PIATTI FACILI E GUSTOSI Cliccate sulle foto per leggere le ricette !!     ORECCHIETTE E BROCCOLI PICCANTI  Un primo piatto Continua a leggere..

Devo dire che questo inverno stiamo sperimentando tantissime ricette che scaldano il cuore e la pancia. Abbiamo provato tante nuove vellutate, minestre e zuppe, e siamo veramente contente di raccontarvi come le abbiamo fatte. La vellutata di broccoli e patate è una di queste ricette. Ha un colore meraviglioso ed è perfetta adesso che possiamo Continua a leggere..

Era da oltre un mese che non aggiornavo il blog e devo ammettere che quando succede che passa molto tempo tra un post e l’altro, sento proprio il richiamo, la voglia di tornare. In questo periodo ho dovuto affrontare un rientro in ufficio, dalla maternità, che è stato più difficile del previsto. A parte il Continua a leggere..

Ingredienti: 330g cimette di broccoli, 300g cavolo cappuccio viola tagliuzzato, 510ml latte, 4 uova, 90g farina integrale, 70g grana grattugiato, 30g pangrattato, 100g taleggio a dadini, 1 cucchiaino raso di bicarbonato, noce moscata, olio, sale Cuocere a vapore le cimette di broccoli per 10 minuti; saltare in padella in 3 cucchiai di olio il cavolo Continua a leggere..

Torta salata rustica broccoli e tonno La torta salata rustica broccoli e tonno è una gustosissima e sfiziosa torta salata. L’ho preparata questa sera per cena. Una torta salata sostanziosa che deve essere mangiata come piatto unico. Ingredienti per 4 persone: 1 confezione di pasta briseè rotonda 400 gr di broccoli 160 gr di tonno Continua a leggere..

L’insalata di farro è un piatto completo e salutare da arricchire con gli ingredienti più vari. Se solitamente preferisci consumarla nei periodi estivi, qui la trovi in una versione invernale gustosissima, perfetta per la schiscetta! Per quanto mi riguarda, a tavola la noia è dietro l’angolo ed è nella varietà che si nasconde il segreto Continua a leggere..