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I gamberi alla catalana sono un piatto tipico della cucina spagnola. Perfetto per un antipasto o una cena estiva lo si prepara in neanche 20 minuti.Vista la semplicità degli ingredienti ti consiglio di usarne di qualità in modo da sfruttare al massimo le potenzialità di questo piatto. Se volessi potresti aggiungere anche della rucola, in Continua a leggere..

Frittelle di asparagi morire e gustose, senza glutine e senza lievitazione. Facilissime e veloci da preparare!Le frittelle di asparagi morbide che vi propongo oggi sono davvero buonissime e sfiziose e sono ideali da servire come antipasto o per secondo.Prima di procedere con la ricetta Guarda il => VIDEORICETTA DA NON PERDERE=>8 ricette di secondi veloci Continua a leggere..

Ricetta Pizzette di melanzane croccanti e gustose, cotte al forno e per niente unte. Molto semplice e veloce da preparare la ricetta pizzette di melanzane che vi propongo oggi. Perfette per cena o da servire come antipasto finger food.Ricette da non perdere =>8 ricette di secondi veloci con le melanzaneFriselle senza glutineSeguimi anche su INSTAGRAM => QUI  

I funghi…che bontà! io ne sono ghiotta: mi piacciono in tutti i modi e, quando non è stagione di raccolta, mangio volentieri gli champignon, che sono reperibili tutto l’anno e hanno il pregio di avere un prezzo molto economico. Li preparo in molti modi, oggi vi propongo gli champignon ripieni al forno, una delizia che Continua a leggere..

Questo piatto è davvero semplice ma prelibato come antipasto.  Usate solo le punte; logicamente i gambi non si buttano, ma usateli per un risotto, oppure come condimento per una pasta corta o per le tagliatelle…e se fatte a mano ancora meglio. Ingredienti punte di asparagi succo di limone olio extravergine di oliva sale – pepe Continua a leggere..

La tuma è un formaggio fresco tipico della Sicilia, può essere di latte ovino o vaccino (quasi sempre nella mia provincia); viene prodotto dalla cagliata senza aggiunta di sale, tanto è vero che viene utilizzato anche nela preparazione delle cassate, dolce tipico di Pasqua); va consumato sempre fresco perchè non si conserva a lungo proprio Continua a leggere..

Eccovi un classico della cucina campana: pizza con scarole e cipolle. E’ un piatto unico, saporito, sostanzioso, ma anche da utilizzare per le feste, per le cene tra amici oppure tagliata a pezzettini come antipasto. Ha un gusto particolare e buonissimo!Provate anche la gustosa pizza con l’erba! L’articolo Pizza con scarole e cipolle gustosissima proviene Continua a leggere..

Lo so perfettamente che i muffiins sono dolci. Li prepariamo per la colazione e sono amati da grandi e piccini. Ma dato che la cucina è sperimentare sempre nuove ricette, ho convertito la ricetta dolce in salata, utilizzando ciò che avevo in frigo: verdure e formaggio. Io sono famosa per i muffins, li adoro fare Continua a leggere..

Schiacciata di patate cotta in padella gustosa e facile da preparare; perfetta da servire come piatto unico o come antipasto. RICETTA da non perdere=>Pasta fusilli al forno con salsiccia e besciamella, Pancake morbidissimi alle zucchine Torta 3 ingredienti al cioccolato senza farina, uova e lievito La schiacciata di patate si può cuocere anche al forno anziché Continua a leggere..

      Zucchine gratinate Adoro le zucchine e questo è un modo veloce e gustoso di prepararle: minima spesa, massima resa! Si possono servire come antipasto o come contorno, ma sono l’ideale anche per un buffet o per un picnic, perché sono deliziose sia calde che tiepide o fredde. INGREDIENTI (per 4 persone) zucchine Continua a leggere..