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Il Natale non è un tempo  né una stagione  il Natale è uno stato d’animo.  (C. Coolidge) Ci sono alcuni cibi, dolci e salati, che se pur quasi sempre disponibili durante l’anno, per me sono indissolubilmente legati alle festività natalizie. Cibi con forti legami affettivi, tipo i biscotti di frolla speziata che sforno mentre mio Continua a leggere..

Non è mai facile trovare il regalo giusto per la persona che amiamo. Che sia per mancanza di tempo, possibilità o fondi quest’anno la difficoltà raddoppia. Bhè io da creativa pasticciona non posso non suggerirvi dei regali golosi come alternativa ai soliti regali. I regali fai da te, anche se non sembrerebbe, sono sempre i Continua a leggere..

                          Per me il panettone non deve mai mancare a Natale, io sono una di quella che ama sia l'uvetta che i canditi e se devo dirla tutta, lo preferisco al pandoro.  Ogni anno mi studio una crema da abbinare a questo dolce Continua a leggere..

Driving home for Christmas – Chris ReaEh già, Dicembre. Ecco la fine di un anno che non si farà dimenticare per lungo tempo. A pensarci, il mese più bello, quello che simboleggia la gioia e la rinascita della speranza, è anche quello che chiude una storia, quella di quei 365 giorni che ognuno si porta dietro tra Continua a leggere..

Fluffosa speziata senza glutine La mia torta di compleanno. Quest’anno è un anno strano, in tutti i sensi. Ieri 30 novembre ho festeggiato il mio 39° compleanno. Lontana dalla mia famiglia. Dai miei amici. Dalla mia terra, il Cilento. Anche se ormai da anni vivo in provincia di Bologna con mio marito. Se devo trovare Continua a leggere..

E’ arrivato anche dicembre! Come è volato questo strano anno..per me un misto indiscusso di emozioni! E’ iniziato a gennaio con un bellissimo viaggio on the road in Florida, l’emozione dell’alba sull’oceano, la visita alla Nasa ed il tornare bambina agli Studios, per poi farmi cadere nell’ansia di una pandemia mondiale sconosciuta. Nel bel mezzo Continua a leggere..

Oggi è l'ultimo giorno di novembre e non mi sembra vero che manca solo un mese alla fine di questo anno bizzarro.  Mi sembra ieri che ho tolto tutte le decorazioni natalizie e siamo di nuovo qua, pronti a ripartire con questa festa che per me è la più bella dell'anno. 

eccoci qua…con le mie Palline ricoperte di pistacchio e il racconto sul mio compleanno alternativo. Dodici mesi dopo…un anno…e che anno! Mi sembra ieri che ho iniziato le mie liste: quella degli invitati, quella con il menù e quella con la spesa per settori divisa in più giorni di modo da poter essere operativa il Continua a leggere..

Non sapevo con quale ricetta inaugurare al meglio il periodo dell'anno più bello per me: "Il Natale". Ebbene si, dopo che ci hanno chiusi come "zona rossa", io ho iniziato ad addobbare casa, a fare l'albero e a preparare in anticipo delle ricette dal profumo natalizio. Durante questi magici giorni, fatti di luci colorate, cioccolata Continua a leggere..

I dolcetti di mandorle morbidi all’arancia sono dei dolci di pasta di mandorle morbidissimi e profumati, che vengono preparati, a differenza della ricetta classica delle paste di mandorla, con l’arancia candita tritata..il risultato? un dolcetto morbidissimo che si scioglie in bocca e super profumato!I dolcetti alle mandorle possono essere preparati tutto l’anno, ma sono praticamente Continua a leggere..