Non so voi ma per me il Natale profuma di cannella e di agrumi, infatti amo tutti i dolci di panpepato e soprattutto mi piace prepararli perché la casa prende il loro profumo. Quest'anno ho voluto preparare il panin d'espice, un dolce profumato di origine francese che si presta ha mille variazioni, io oggi vi darò una versione base che ho cotto con la mia friggitrice ad aria ma lunedì vi presenterò un abbinamento insolito.