Tag Archives: agrumi

Questa ricetta è tipica della Sicilia, ho avuto la ricetta da una mia cara amica, ed era da tanto che volevo provarla, mi incuriosiva l’uso dell’arancia in toto, buccia, succo e fibre presenti negli spicchi. Sulla ricetta si diceva di tagliare a metà il frutto e di frullarlo,… be io non ho osato tanto, mi Continua a leggere..

La torta magica è un dolce sorprendente, sia al gusto che alla vista. La ricetta è molto semplice, classica per una torta, i solito farina, uova, zucchero ecc., il procedimento molto veloce e semplice…ma la cosa che la rende magica è il fatto che durante la cottura formerà tre strati con diversa consistenza: la base Continua a leggere..

Ed anche quest’anno carnevale è arrivato! Non amo molto preparare dolci fritti….ovvio solo prepararli…perché mangiarli è un’altra faccenda!!! Ho deciso comunque di mettermi all’opera in cucina…volevo preparare dei limoncini…ma non avevo molto tempo a disposizione; ho trovato poi una scorciatoia utilizzando la pasta briseè già pronta, è vi garantisco che il risultato è stato davvero Continua a leggere..

Primo giorno della Settimana dedicata al Maiale del Calendario del Cibo Italiano, iniziativa promossa dall’Associazione Italiana Foodblogger. Avrei voluto dedicare un post più approfondito al riguardo, ma benché l’ambasciatore della settimana, Corrado, sia una persona attenta e stimolante che mi ha ricordato più e più volte la pubblicazione, come al mio solito mi sono ridotta Continua a leggere..

Questi golosissimi muffin sono fatti con yogurt agli agrumi e ricoperti con glassa al cioccolato fondente e rhum. Semplici e veloci da preparare, con un cuore caldo e fondente che farà gola a chiunque. Lo ammetto: sono chocolate addicted. E non è per niente un segreto. Se c’è un alimento che non manca mai nella Continua a leggere..

Gratin di frutta © De Agostini Picture Library Un dessert alla frutta delizioso e leggero, perfetto per una merenda invernale. Ecco come si fa… Stampa Gratin di frutta Portata: Dessert Cucina: Italiana Tempo di preparazione:  30 minuti Tempo di cottura:  20 minuti Tempo totale:  50 minuti Porzioni: 6   Ingredienti 300 g di frutti di bosco 200 g Continua a leggere..

A delicious baked guinea fowl with the fragrant citrus of Sicily. Seasonal, not very fat and pleasant to the palate Ingredients for 4 people:1 guinea fowl, clean cut pieces3 2 organic oranges and tangerines300 grams of onions borettane1 liter of vegetable broth1 teaspoon dried tarragon1 tbsp brown sugar1 tablespoon balsamic vinegar of Modenafresh marjoramoil, salt, Continua a leggere..

torta di ricotta e arancia – una torta da leccarsi i baffi con ricotta salsa all’arancia e zenzero con gusto fresco di agrumi  vaniglia e menta dosi per 10 persone ingredienti 150 g di biscotti al cioccolato 120 g di burro 175 g di ricotta 175 g di formaggio da spalmare 2 cucchiai di succo Continua a leggere..

ricette con panettone – una coppa con succo di arancia di pompelmo rosa limone  e melagrana tutta da gustare guarnita con panettone un dolce originale e diverso dosi per 8 persone ingredienti 200g di panettone 1/2 litro di  succo fresco di arancia 1/2 litro di succo fresco di pompelmo rosa 0,8 dl di succo di Continua a leggere..

ricette con gamberetti – questi gamberetti sono glassati  con glassa agli agrumi e accompagnati da gelatina un piatto sofisticato e elegante dosi per 8 persone ingredienti 32 gamberetti 1 arancia 1 pompelmo 3 dl di succo di  arancia 2 dl di succo di pompelmo 1/2 bustina di gelatina in polvere la scorza di mandarino non Continua a leggere..