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    Per questo sciroppo occorrono semplicemente:   dei fichi maturi ed acqua. Ora passiamo al suo procedimento.   Prendete dei fichi ben maturi e molto dolci, sminuzzateli, inseriteli In una casseruola e ricopriteli di acqua. Portare all’ebollizione, cuocerli fino a che non siano ridotti in poltiglia. Versate il composto ancora bollente, in un telo Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: 300g di Cecio Croccante – Perle della Tuscia 180g di pasta mista o rombi n 121 De Cecco 1 spicchio d’aglio rosso di Sulmona 2 acciughe salate un rametto di Rosmarino 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva 30 g di passata di pomodoro sale e pepe q.b. Procedimento: Mettete i ceci a bagno Continua a leggere..

Torta di mais e ciliegie Avreste mai pensato di poter preparare una torta con la farina usata per la polenta? Io no e mi sono dovuta ricredere! Una torta perfetta per i celiaci poiché preparata con farina di mais, ma anche per chi è attento alla linea perché priva di burro, lievito e grassi. Soffice, Continua a leggere..

Farfalle con prosciutto cotto e curcuma, un piatto che non è solo buono. Il potere della curcuma è ormai noto per le sue tante proprietà benefiche. Molti studi la ritengono disintossicante per il fegato, dello stomaco, ottimo aiuto per il sistema circolatorio, antiossidante, cicatrizzante, ottima per la pelle e tantissimi altri benefici molto importanti che Continua a leggere..

Ingredienti per 15 frittelle: Un cavolfiore medio 2 uova 300 ml. Latte 100 gr. circa di farina bianca 70 gr. Parmigiano grattugiato Sale Pepe Olio di semi di arachide per friggere Preparazione: Lavare bene il cavolfiore e farlo lessare in una pentola con abbondante acqua salata. Scolarlo prima che diventi eccessivamente morbido e lasciarlo raffreddare. Continua a leggere..

Cestini con uova di quaglia antipasto pasquale Cestini con uova di quaglia antipasto pasquale da preparare in pochissimi minuti. Fatti con pochi ingredienti, graziosi da vedere e altrettanto buoni questi cestini di grana sono un antipasto leggero adatto a tutti. Una piccola idea per un antipasto simpatico per iniziare un pranzo importante come quello di Continua a leggere..

Bigoli all’astice Bigoli all’astice: un primo piatto davvero appetitoso e gustoso a base di astice e pinoli, procedimento un po’ impegnativo, ma provare per credere! Gli astici sono un genere di crostacei decapodi della famiglia dei nefropidi. Meno costosi delle argoste, ma a mio parere con una carne più gustosa. I bigoli sono una pasta Continua a leggere..

Quella di oggi è una ricetta senza pretese. Cioè, chi non sa fare i carciofi in padella? credo non ci sia niente di complicato che necessiti una spiegazione. L’altro giorno però parlando con un’amica che mi chiedeva come poteva preparare i carciofi, ho riflettuto sul fatto che io i carciofi li faccio sempre allo stesso Continua a leggere..

Ingredienti: 250g farina O, 130ml acqua, 15ml olio, 7g lievito per torte salate, 3g zucchero, 50g ketchup, 12 cubetti di gorgonzola (80g), 50ml passata di pomodoro, 1 cucchiaino colmo di erbe di Provenza, olio, pepe Riunire nel mixer la farina con l’acqua tiepida, l’olio, il lievito e lo zucchero; azionare l’apparecchio fino al formarsi di Continua a leggere..

https://blog.giallozafferano.it/aciascunoilsuo/ INGREDIENTI PER 2-3 PERSONE: 300 gr di ceci precotti parte verde di un porro 1/2 cipolla 1 spicchio di aglio (facoltativo 1 cucchiaino di cumino il succo di un limone la buccia di 1/2 limone sale pepe PREPARAZIONE: Se avete i ceci precotti vi basterà scolarli sotto l’acqua corrente, se inveve avete i ceci Continua a leggere..