Tag Archives: abbinamento
Spaghetti cozze e pecorino
La prima volta che ho assaggiato questi spaghetti cozze e pecorino sono rimasta entusiasta già dal primo assaggio. Non credevo possibile un abbinamento così saporito, in realtà sono sempre stata della scuola che il formaggio sul pesce proprio non si mette, così dopo un bel giro ad Anzio ci siamo fermati in un ristorantino tipico Continua a leggere..
Come scegliere un vino per dessert.
La maggior parte di noi si prende cura di scegliere il vino migliore secondo il menu, a seconda che si tratti di carne rossa, carne bianca, pesce, pizza, pasta, altri cibi. Tuttavia, ci sono poche occasioni in cui pensiamo a un vino per l’ora dolce; per questo ti diciamo come scegliere un vino da dessert Continua a leggere..
Come scegliere il vino giusto per i dolci, ecco la guida completa.
La maggior parte di noi si prende cura di scegliere il vino migliore secondo il menu, a seconda che si tratti di carne rossa, carne bianca, pesce, pizza, pasta, altri cibi. Tuttavia, ci sono poche occasioni in cui pensiamo a un vino per l’ora del dolce; per questo ti diciamo come scegliere un vino da Continua a leggere..
Come scegliere il vino giusto per i dolci, ecco la guida completa per non sbagliare.
La maggior parte di noi si prende cura di scegliere il vino migliore secondo il menu, a seconda che si tratti di carne rossa, carne bianca, pesce, pizza, pasta, altri cibi. Tuttavia, ci sono poche occasioni in cui pensiamo a un vino per l’ora del dolce; per questo ti diciamo come scegliere un vino da Continua a leggere..
Cupcake lamponi e pistacchi
Il lampone è uno dei frutti di bosco più apprezzati: è dolce, succoso, ha tante proprietà benefiche e fa pensare subito all’estate ormai alle porte.Volevo trovare un abbinamento diverso dal solito e così ho voluto provare questo abbinamento con i pistacchi, comune ma non così banale come l’abbinamento solito che si fa con il cioccolato Continua a leggere..
COUS COUS ALLE VERDURE
Il Cous Cous alle Verdure è un piatto facile, vegetariano, leggero, genuino, grazie all’abbinamento delle verdure fresche. Naturalmente possiamo variare le verdure secondo il nostro gusto o secondo la stagione se vogliamo usare solo verdure fresche o preferire quelle congelate se vogliamo dimezzare i tempi. Per preparare questo piatto velocemente bisogna per prima cosa assicurarsi di acquistare Continua a leggere..
Gocce di Stilla evento dedicato alla grappa
A Milano il primo grande evento interamente dedicato alla grappa, nel week end 5-6 maggio a Palazzo delle Stelline. L’Associazione ANAG Assaggiatori Grappa e Acquaviti organizza l’evento Gocce di stilla in cui si celebra la grappa non più semplice bevanda da fine pasto ma un prodotto sempre più utilizzato nel campo del mixology e bartending, Continua a leggere..
CAMY CREAM (crema senza uova)
La camy cream è una crema molto versatile, facile e veloce, che si prepara con soli tre ingredienti. Perfetta per l’estate visto che non contiene uova, è ideale per farcire bignè, rotoli e crostate e in abbinamento al cioccolato o alle fragole è davvero divina!
CAMY CREAM-crema a base di mascarpone senza uova
La camy cream è una crema molto versatile, facile e veloce, che si prepara con soli tre ingredienti. Perfetta per l’estate visto che non contiene uova, è ideale per farcire bignè, rotoli e crostate e in abbinamento al cioccolato o alle fragole è davvero divina!
Cake di Asparagi e Mortadella.
È Lunedì. Fine settimana fuori porta: di quelli decisi all’ultimo e che ci lasciano tanto felici. Destinazione : Cattolica a vedere l’acquario. Un’esperienza positiva e per Lorenzo e per noi adulti che appena abbiamo la possibilità di tornare bambini ce la godiamo tutta.Partenza giovedì sera. Quattro ore e mezzo di viaggio. Unica sosta già nella Continua a leggere..