Categoria selezionata: Veneto

Buongiorno da Silvia, Fida e Alessandra,  con piacere vi informiamo che è uscito il ricettario “POP PALESTINE. DIARIO DI VIAGGIO NELLA CUCINA POPOLARE PALESTINESE”, il primo libro in italiano sulla tradizione gastronomica della Palestina. Vi alleghiamo un’immagine della copertina e di alcune pagine e la scheda del libro.  FIDAA I A ABUHAMDIYA e SILVIA CHIARANTINI  Continua a leggere..

Che ne dite di sorprendere con questo piatto adatto per la cena di San Valentino. La trovo un’idea simpatica e facile da replicare per la Festa di San Valentino anche da parte di chi non ha molta dimestichezza in cucina. E allora dai prepariamo insieme questi cuori di wurstel. Ma perchè si festeggia S. Valentino il Continua a leggere..

La mia Insalata uova e asparagi è talmente semplice che si prepara in 15 minuti, ma il risultato, credetemi, è uno spettacolo. Spesso le cose più semplici si rivelano essere le più buone e golose. Con questa Insalata uova e asparagi potete realizzare tramezzini, crostini, o usarla semplicmente come antipasto sfizioso o, perchè no, come Continua a leggere..

La ciambella romagnola, zamblò o brazadela è il dolce più comune e gradito in Romagna.  Dolce semplice e gustoso consumato alla fine dei pranzi importanti, servita con un buon bicchiere di Albana dolce.  Il vero romagnolo la gusta inzuppando la fetta nel vino, in questo modo il sapore è davvero unico, ma che ridere… rischia Continua a leggere..

Una vera delizia, una vera magia…!! E’ una torta che si prepara velocemente, da infornare la sera dopo il lavoro se vi accorgete che non ci sono biscotti per la colazione del giorno dopo!! :-) In questo caso ovviamente non c’è tempo per la ganache, quindi vi consiglio di aggiungere 40 g di cacao durante Continua a leggere..

Ingredienti per circa 10 muffin: 2 uova intere 250 gr di farina di riso 50 gr di amido di mais 80 gr di zucchero di canna grezzo 1 cucchiaio di miele 1 pizzico di sale fino 100 ml di latte di soia 120 ml di olio di semi ½ bustina di lievito in polvere per Continua a leggere..

CHOCOLATE CHIPS COOKIES, LA MIA VERSIONE Croccantissimi, Leggeri, Facili, Gustosi, Perfetti! Questi sono i Cookies, tipici biscottoni d’origine americana! Prepararli è davvero facile, ingredienti facili e semplici da amalgamare tra di loro, si preparano in 15 minuti e cuociono in altrettanto tempo. La mia versione è arricchita con Gocce di cioccolato Fondente e Nocciole tritate Continua a leggere..

Scroll down for english version Eh sí …avete letto bene… Una cheesecake con il cavolfiore… dolce!!! Beh se mi seguite un pochino sapete quanto mi piaccia sperimentare con le verdure in veste dolce (in questa pagina tutte le ricette provate fin’ora)… e l’ispirazione per questo dolce davvero particolare mi è venuta grazie al contest Sedici: Continua a leggere..

Il Pollo alla coca-cola è stata una scoperta piacevolissima. Avevo sentito parlare del Pollo alla coca-cola varie volte, ma lo avevo preso con un po’ di scetticismo, anche se, amante della coca cola come sono, avrei dovuto provarlo prima. Ieri sera ho deciso di buttarmi e lo ho cucinato…come sempre, a modo mio. Risultato: bocconcini Continua a leggere..

La crostata di cuori è una ricetta piuttosto famosa sul web perfetta da realizzare per San Valentino. Io l’ho realizzata con una frolla alle nocciole molto friabile e l’irresistibile crema al gianduia, ma si può realizzare con molti altri ripieni a seconda dei vostri gusti: 1. Mele, frutta secca e un pizzico di cannella 2. Continua a leggere..