Categoria selezionata: Toscana

Emozioni – L. Battisti Avete provato mai a retrocedere nel tempo con la memoria cercando di arrivare quanto più lontano possibile, senza aggrapparvi o lasciarvi influenzare da quei ricordi indotti da immagini, fotografie o racconti ripetuti dai vostri familiari? Ci riuscite? E a che età siete in grado di arrivare? In realtà è molto difficile Continua a leggere..

Cerca e ricerca….alla fine son caduta su una vellutata …’.e lo sapevo’ direte voi ,che mi conoscete… Lo so non so resistere….IO AMO la voluttà di una crema…..e un goccio di panna le dona sempre quell’aspetto vellutato e avvolgente… In autunno e in inverno servitela calda, in primavera tiepida e in estate fredda. La vellutata Continua a leggere..

Brutti ma buoni alle noci e avena. rivisitazione dei brutti ma buoni alle nocciole. che sono buonissimi. ma devo ammerlo. sono un po’ dolci. e a me i dolci tanto dolci dopo un po’ stuccano. questa è la versione più neutra, meno stucchevole. forse anche meno canonica dei brutti ma buoni. Brutti ma buoni alle Continua a leggere..

E parliamo ancora di riciclo ma questa volta sfiziosissimo e decisamente ruffiano. Questa volta ricicliamo la colomba. Una ricetta non ricetta di splendido impatto visivo che vi farà fare la vostra bella figura se la offrite a fine pasto accompagnando una tazzina di caffè. E al palato? Ma ovvio, buona da morire! Occhio che questi Continua a leggere..

Avete voglia di un antipasto sfizioso o di una merenda insolita e gustosa? Avete già fatto la prima scampagnata primaverile? Bè allora vi lascio una nuova idea per allargare il vostro menù preparando i Blini, anche se in modo un po’ insolito. I Blini sono una preparazione tipica della cucina russa, hanno l’aspetto di un Continua a leggere..

Secondo me sono vittima di una maledizione! Eh! Sì! Non è possibile che ogni mese mi succeda qualcosa per cui immancabilmente mi trovo a fare la ricetta per l’MTC (questo mese proposto da Anna Maria Pellegrino del blog la “Cucina di qb“) all’ultimo tuffo e a pubblicarla sul filo del rasoio, vivendo questa cosa con l’ansia da Continua a leggere..

Questa colomba è stata fatta dalle manine della mia amica Paola, un’altra folle impastatrice-seriale come me!!! Ti adoro Paola non ti peritare, se te ne avanza portane un’altra questa l’abbiamo già divorata!!!Ahaahahahahha Ieri sera siamo andati a mangiare una pizzetta coi nostri amici Mike e Shanti, una cenetta improvvisata, sono passati a salutarmi in negozio, Continua a leggere..

Avete presente la sensazione che si prova quando si riesce a fare tutto ciò che si era prefissato, nel tempo stabilito e tutto perfettamente?Io no.Beh, questa volta più o meno ad essere sincera. Sono riuscita ad impastare il casatiello sfogliato invocando il potere della planetaria che non ho e maledicendo la maglia glutinica che non Continua a leggere..

In questo post non ci sarà una ricetta, ma ho raggruppato un po' di ricette che vi possono tornare utili in queste giornate di festa. Per un po' di giorni anche l'Antro andrà in vacanza pertanto vi faccio, miei cari lettori, i miei migliori Auguri di una Pasqua Serena trascorsa con le persone che più Continua a leggere..

Insalata di farro tiepida con caciotta e rucola… “eh si questa ricetta l’ho presa da cookaroud. no no…l’ho presa da quello chef in Tv, aspè, Sergio Maria Teutonico. sì mi sembra lui. ” cosa si fumi mia mamma quando trova le ricette online proprio non lo so. perchè io la ricetta sono andata a ricercarla Continua a leggere..