Categoria selezionata: Piemonte

Ingredienti : 350 gr pasta tipo conchiglie 200 gr passata di pomodoro olio extravergine d’oliva 1 spicchio d’aglio sale, pepe basilico a piacere peperoncino in polvere o fresco Preparazione : Mettere sul fornello una pentola con abbondante acqua salata e non appena inizia il bollore buttare dentro la pasta. Cuocere secondo le indicazioni della confezione Continua a leggere..

Vi ho già parlato del mio viaggio di nozze alle Mauritius? Il ricordo più vivido che ho è un sapore che ritrovavo in molti piatti creoli del posto, l’aria del ristorante dell’hotel era pervasa da un profumo speziato che ho ricercato qui in Italia in tutti i mercatini etnici. Avevo ben in mente quel sapore, Continua a leggere..

Se vuoi un’immagine del futuro immagina uno stivale che calpesta un volto umano..per sempre..George Orwell (1903-1950) Oggi ricetta salata finalmente!!Ricetta che si prepara veramente in pochi minuti…Non il solito minuto o 5 minuti come ogni tanto capita di vedere sul web.E sono contenta di proporre alle mie amiche questi cornetti che ho visto su FB Continua a leggere..

Ingredienti : 2 fettine di pollo 3 – 4 patate 1 cipollotto di tropea 100 gr piselli surgelati 8 pomodorini ciliegina 1 spicchio d’aglio farina, sale, pepe qb olio extravergine qb Preparazione : Pelare le patate, lavare e tagliare a cubetti. Lavare i pomodorini e tagliare in 2 o 4 parti, in base alla grandezza. Continua a leggere..

Electric Literature launched 10 years ago in Brooklyn, New York, as a quarterly print journal with a mission to make literature more relevant, exciting, and inclusive. And today they’re celebrating the launch of a new website on WordPress, at electricliterature.com. Surviving (and thriving) for ten years as an independent publisher is no small feat. Over Continua a leggere..

In questo nuovo video vi insegno a preparare la vera salsa tonnata in pochi istanti con il vostro frullatore ad immersione. Ricetta con le uova cotte ma con pochissimo olio, quindi perfetta per donne in gravidanza o per chi vuole restare leggero.

Vi piacciono i carciofi? A me molto, quando li mangio la mente vola lontano: rivedo il mio papà che li gusta con piacere, serbando per ultimi i loro gambi che, a suo parere, erano la parte migliore…E aveva ragione: sono la parte più ricca di sapore, l’unica precauzione da prendere è quella di “sbucciarli” con Continua a leggere..

La vita è una pillola che nessuno può ingoiare…. Se non è dorata…Samuel  Johnson (1709-1784) Questa settimana è decisamente la settimana delle torte.Dopo quella che ho preparato per il mio nipotino, quella che ho preparato ieri e che proporrò a breve e quelle che ho appena sfornato oggi sono in tutto ben 4.E con la Continua a leggere..

Adoro la torta di carote! ma quella che vi propongo oggi non è la versione classica: questa è una torta speziata, leggera perché senza burro, senza olio e senza zucchero ma a cui non manca niente per essere buonissima.Facile, veloce: per prepararla vi basteranno solo una grattugia, una terrina e una forchetta.Perfetta per la colazione o come Continua a leggere..

Ingredienti : 2 uova 1 pizzico di sale 300 gr yogurt al cocco 300 gr ricotta 1 limone non trattato (io ho messo solo il succo, circa 40 gr ) 175 gr zucchero (oppure 200 gr se lo yogurt e bianco) 300 gr fecola di patate 1 bustina di lievito per dolci Preparazione : Separare Continua a leggere..